新华社银川4月19日专电（记者 任玮）记者日前从宁夏银川市商务局获悉，银川市肉类蔬菜流通追溯体系已初步建立，形成了肉类、蔬菜从产地来源、批发环节到零售消费全程可追溯的肉菜流通追 溯体系。这标志着消费者购买的肉菜产品都有了电子“身份证”，一旦出现问题可迅速查处源头。
银川市于被商务部确定为全国肉菜流通追溯体系建设试点城市。截至目前，银川市肉菜流通追溯体系已初步建立，在已建成的3家农产品批发 市场、5家机械化定点屠宰企业、24家大型生鲜超市、120个社区蔬菜直销店、3家菜市场和42家团体消费单位，肉菜流通追溯设备已相继配备正式运行。
在银川市清湖苑标准化菜市场，记者看到，结算柜台不远处有一台立式电子查询机。随手拿起一捆蔬菜，外包装标签上除了品名、价格和条形码以外，还有“追溯码”字样和20位数字。通过在查询界面输入这20位数字，菜品产地、上级批发商和下端零售商的具体信息一目了然。
据银川市商务局市场体系建设处工作人员江洋介绍，通过肉菜流通追溯系统，消费者在购买肉品、蔬菜等商品时，能通过在电子秤上打印的追溯票据在网 络或查询机上查到所购商品的来源地、生产日期、经营者等信息，让消费者知情消费。一旦出现食品安全等问题，可以通过溯源查出问题所在，帮助消费者维权。
此外，追溯系统还将成为肉菜供应量和价格的重要监测平台，可动态查询、汇总相关信息，提高预警水平，利于政府及相关部门的调控和价格监测。通过追溯系统，经营者也能在短时间内准确掌握经营情况。
