根据国务院机构改革和职能转变方案要求，青海省积极推进畜禽屠宰行业监管职能移交工作，目前，省级和7个市州、28个县市畜禽屠宰监管职能已顺利移交到农牧部门，移交率达到66.67%。同时，为强化职能移交后的行业管理，我厅狠抓建制度、重监管、严执法等关键环节， 着力规范行业发展，实现了平稳过渡。
一是及早部署抓制度建设，完善法规标准体系。全面梳理现有屠宰行业规章制度，启动屠宰管理地方法规和标准修订工作，进一步健全完善行政法规、管理规范和技术标准相配套的法规标准体系。目前，正在抓紧制修订《青海省畜禽屠宰管理办法》、《青海省畜禽屠宰行业发展规划》、《青海省乡镇畜禽屠宰点管理办法》等规章制度。
二是明确职责抓行业管理，全面落实监管责任。召开了全省畜禽屠宰行业监管工作会议，全面落实地方政府畜禽产品质量安全管理责任，督促屠宰企业认真落实畜禽产品质量安全主体责任。以信息统计监测、行业管理培训为主要内容，举办了屠宰重点县和重点屠宰企业负责人培训班，加强屠宰检疫监管和肉品品质检验工作，着力解决不会管、不敢管等问题。
三是及时部署抓专项整治，全力保障质量安全。将工作重心转到肉品质量安全、病死畜禽无害化处理和例行检测上来，向屠宰场派驻官方兽医235人，指导做好宰前检疫、屠宰检疫等工作，完成“瘦肉精”检测任务4.4万头份，结果均为阴性。继续保持高压态势，及早组织开展“两节”期间畜禽屠宰专项整治活动，对112家屠宰企业进行了拉网式排查，严厉打击私屠滥宰、注水或注入其他物质、屠宰病死畜禽等违法行为，全力保障广大人民群众吃上放心肉。
