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新疆林果产业发展:拉长延伸产业链条

时间:2024-04-25 03:35:57

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新疆林果产业发展:拉长延伸产业链条

“新疆林果产业急需拉长、延伸产业链条,否则将制约自身发展,影响农民增收。”说起新疆林果业今后的发展,自治区农科院园艺所研究员、自治区特色林果业发展科技支撑首席专家车凤斌的观点十分明确。

从事林果栽培技术研究近30年的车凤斌对新疆林果业如数家珍:全疆林果种植总面积已达1980万亩,主要集中在环塔里木盆地一带,农业人口人均林果1.4亩;去年林果总产量650万吨。新疆的杏、梨、红枣、瓜等在国内知名度较高,深受消费者喜爱。

车凤斌说,目前,新疆三分之一的果园还未挂果,还有相当一部分只进入挂果初期。随着林果栽培技术、管理水平的提高及投入的增加,预计到全疆果品产量将达1350万吨―1500万吨,是现在的一倍多。我们还要看到,不光新疆林果业在发展,全国都在发展,目前全国林果种植面积达1.7亿亩,果品产量2.1亿吨,这无疑形成了市场竞争局面。

车凤斌认为,新疆林果生长有天然优势,但也有明显劣势,例如远离国内市场、信息滞后、运输途中损失大,增加了成本。另外,生产主要以个体农民为主,面对的是国际化大市场,农民没有能力应对,若靠个体商贩收购,摆地摊不分等级销售,无法满足现代化市场的需求。要实现林果业增产、农民增收,必须依托以企业为主的合作组织。在林果产业链条中,真正起作用的是加工企业,有了龙头企业,就能实现深加工,保鲜、运输等问题也解决了。

车凤斌分析道,拉长林果产业链条,首先要调动企业积极性。这些年,政府搞了很多果品展销会,花了不少钱,但效果不太明显,协议、意向签了不少,但项目落实难度大。在建立营销网络前期,政府多参与是必要的,但随着市场的发展,政府要退到幕后,做好服务工作,多给企业以政策和项目的支持,同时要寻求援疆省市的支持和帮助。果品销售既要盯着一线城市,也不能忽视二、三线城市,广开门路销量才会大增。

车凤斌说,拉长林果产业链深加工是重要环节,俗话说“七分原料,三分加工”,我们经常看到的黄桃、苹果等罐头,都是用专用原料加工的。而我们现在极少有专用加工原料生产基地,杏子都是以自干、鲜食为主,没有加工专用杏子,用杂牌原料加工的产品质量肯定不达标,自然也卖不出好价。

车凤斌认为,在林果业发展中,天山北坡的经验值得借鉴,目前该区域已形成15万亩的酿酒葡萄生产基地,成为全国面积最大专用酿酒葡萄生产基地,引进了王朝、长城、张裕等国内葡萄酒生产巨头,葡萄收购价格年年看涨,带动了农民增收。我们要尽快建设这样的原料生产基地,完善“公司+农户+基地”的产业化体系,帮助企业建好第一生产“车间”,生产出一流产品。

车凤斌指出,当前,新疆要尽快考虑启动果品冷链建设。果品冷链包括果品保鲜、保温运输、在销售地保温等。我区现有保鲜库100万吨,这和650万吨的年产量相差甚远。自治区提出到果品保鲜占总量的45%,加工量占35%。因此果品冷链建设任务艰巨。在谈到林果产品运输时,车凤斌说,目前我区果品主要靠铁路、公路运输,到内地要四五天,果品损失很大。我们可以利用援疆省市的资源,申请增加集装保温车皮,同时鼓励企业、协会建保鲜库、购买保温车,政府应当予以补助。冷链建设搞好了,发展林果业才有保障。

车凤斌建议有关部门要制定优惠政策,鼓励国内外企业参与新疆林果产业的开发,因为靠新疆自己的力量“消化”不了如此之大的林果业产量。同时要进一步加大对农民专业合作组织的扶持力度,工作上给予引导,政策上给予鼓励,资金上给予扶持,这样才能更好地发挥他们的作用,更有效地带领农民致富。

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