52周全国猪肉价格小幅回升 屠企利益有所扩大

全国猪肉价格小幅回升，屠企利益有所扩大

本周猪肉价格继续小幅震荡回升，本周猪肉平均价格24.92元/千克，较上周上涨0.34元/千克，涨幅为1.40%(见图3)。本周随着元旦来临，很多地区均已释放储备肉来缓解肉价上涨压力。从各地白条肉批发市场监测来看，各地白条肉批发价格维持窄幅震荡，甚至有部分地区下调批发价，猪肉消费终端价格有所上扬，屠宰企业利益有所扩大。