南通市通州区东社镇东平村有着几十年的种菱传统,几乎每家每户都有几亩方塘,或多或少种些菱角。眼下正是菱角成熟的季节,东平村的菱农们又忙活开了。
8月27日,笔者来到东平村,未到村口就闻到阵阵菱香。村民们在路边一字排开摆着摊位,每个摊位都在售卖煮熟的菱角,不少路人驻足购买。66岁的村民唐金生告诉笔者,他种菱、卖菱十多年,每年这个季节,风雨无阻,天天早上六点挑着担子到此处售卖,生意好的时候一天能卖六七十斤。家住五甲镇的张女士驱车经过时买了3斤菱角。她说,东平村的菱角远近闻名,现在刚好上市,尝个鲜!
笔者在东平村26组看到,不少河面密密麻麻地铺满了墨绿的菱叶,犹如一张张大绿毯。采菱人划着木盆,穿梭在密集的菱叶间,娴熟地将一张张菱叶盘翻开,剥下一颗颗嫩绿的菱角放入盆里。
村民卑杰家里种了3亩菱角,有10多年种植经验的他说起菱角丰产秘诀来头头是道。“菱角生长对环境有独特的要求,河面要注意清理杂草、浮萍。水质清澈、水流平缓就适合菱角生长。另外,菱角长在清水河里,菱藤有极强的吸污能力,可以净化水质。”卑杰说,从清明发芽到开花结果,菱角上市最早在7月底。他们家的菱角亩产量可达1000斤,亩产值3000多元。一般不零卖,基本每周都有商贩来收购,销往周边地区。
目前,东平村约有300亩水面种植菱角。东平村党总支书记曹仪介绍,几年前,村里河道疏浚后,将水面发包给种植菱角的农户,村里不收承包费,农户种植菱角的同时也需要负责河道清洁。“每年全村菱角收入超过100万元,与此同时村里每年省去了10多万元的河道保洁费,一举两得。”