近年来，沂水县按照各级关于加强农产品质量安全监管工作的要求，从建立健全监管检测体系入手，配齐配强农业执法人员、检验检测人员，强化物质装备建设，扎实落实农产品质量安全监管措施，全面提升农产品质量安全监管水平。
一是建立了完善的县级农产品质量安全监管机构。县里设立了专门的农产品质量安全监管办公室（正科级），配备专职人员5人，具体负责农产品质量安全工作推进落实。3月，农业行政执法稽查大队在原来股级事业单位的基础上调整为副科级，配备大队长1名，副大队长3名。目前，农业行政执法稽查大队现有执法人员13名，下设3个执法中队，配备了3辆执法专用车辆，分区域开展农业执法检查、案件报批、调查审理和行政处罚等工作。3月，沂水县农业质量监督检验测试中心由股级调为副科级事业单位，核定全额拨款事业编制8名，配备主任1名，副主任2名，同时加挂山东省农业质量监督检验测试中心（沂水）的牌子。依托县农业局植保大楼，规划建设了办公区、培训区、检测区等工作区域，将农产品质量安全监督管理办公室、农业行政执法稽查大队、农业质量监督检验测试中心、优质农产品基地品牌建设办公室等农产品质量安全监管部门集中办公，建立从农业投入品监管、农业标准化生产到农产品质量检测一体联动的工作体系。
二是建立健全乡镇监管机构。县政府制定出台了《关于建立健全农产品质量安全监管检测体系的实施意见》，明确了县、乡镇、村级监管机构设置要求。经县编委办发文，在16个乡镇、沂城街道办事处、经济开发区、沂蒙风情旅游景区管委会农业综合服务中心加挂了农产品质量安全监管站的牌子，并赋予了农产品质量安全监管职能。乡镇监管站均已建立专门办公场所，设立速测室，配备2台速测仪及必要的办公设备；健全规范制度要求，明确了工作责任，确立了监管站负责人，并按照配备专职监管人员3人的要求配齐了工作人员。
三是建立村级监管员队伍。按照省市加强村级农产品质量安全监管的要求，出台了《沂水县村级农产品质量安全监管员选聘及管理办法》，在所有行政村每村设立1名农产品质量安全监管（信息）员，考聘监管员1107人，实现了行政村村级全覆盖，监管（信息）员由市、县、乡财政分别给予补助。重点开展农产品质量安全知识宣传、教育引导、巡查巡防，严把农产品生产起始环节，确保农产品生产源头不出问题。
四是科学设置农药经营网点。按照“科学规划、统一布局、方便群众、控制数量、提高质量”的原则，沂水县人民政府办公室制定下发了《关于合理布局农药经营网点、有序推进农药市场清理整顿工作的通知》，结合全县作物、林果布局，科学合理设置农药经营店356家，其中县城驻地10家，乡镇驻地及村居346家，按照农业部门审核经营条件、安监部门核发危险化学物品经营许可证、工商部门核发营业执照的程序审核确定，完成农药经营网点布局和清理整顿工作。
