“每年元旦到春节期间，周边市场上出售的新鲜大辣椒许多都是俺肖庄村种出来的。尽管每斤卖到四至五元，大家还是争相抢购村里的砀椒。”徐州市沛县张寨镇肖庄村村民刘传营满脸自豪地介绍说。
刘传营今年栽种了2棚砀椒，在他的温室大棚看到，椒棵长得粗壮，叶片墨绿，椒果结得非常大。据刘传营介绍，一般每棵都有三层辣椒，每棵辣椒2斤左右，市场上的价格每斤不低于4元，非常畅销。
“肖庄村的砀椒已在沛县及徐州市场卖出了名气，成为俺村村民致富的一张‘名片’！”该村蔬菜专业合作社理事长张连勤说。
刘传营介绍，1995年沛县老促会到张寨镇肖庄村扶贫，为村民建设了8个暖棚、16个冷棚。沛县老促会聘请技术员手把手地教村民育苗、定植、管理，采取早春小西瓜——秋延后砀椒的种植模式，一年两种两收，亩收入在1.5万元左右。后来村民纷纷效仿，投资建棚，现在村里共建设暖棚近百栋，西瓜、砀椒种植已成规模，外地客户竞相订购。
