茶叶是碱性而茶水是酸性
主要是测试酸碱度的方法不同造成的。植物中的阴离子元素含量多表示酸性，阳离子元素含量多表示碱性，茶叶属于后者。茶水是碱性原因是茶在冲泡时，酸性物质会先被析出，用PH试纸测试茶水，结果呈弱酸性。
茶叶是碱性而茶水是酸性的原因，主要是测试酸碱度的方法不同造成的。茶叶属于植物类食物，植物的酸碱度是根据“水解产物”决定的，植物中的阴离子元素含量较多，表示酸性，阳离子元素含量较多，表示碱性。
茶水和茶叶的酸碱度
你好:茶中所含的白色不定形的结晶状生物碱，为可可碱 茶碱是一种药物，一种磷酸二酯酶 (PDE) 抑制剂，因此广泛用于呼吸系统疾病的质量。
它具有与咖啡因类似的结构和药理学特性。茶碱可以在自然界中的红茶和绿茶中发现。茶水弱碱性。
