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【密州味道―烧烤，在传承中留下的是温暖、馨香的记忆】诸城千年传承名吃：烧烤的熏香，回味无穷............
味道，是有记忆的，尤其是来自家乡的味道，如诸城烧烤的“熏香”、柳州螺蛳粉的“臭”，云南过桥米线的“香”和川味火锅的“麻辣”……
在诸城的大街小巷，一年四季都飘散着熏烤的香气。
今天就跟大家一起聊聊来自家乡记忆深处的味道——山东诸城烧烤：诸城烧烤自汉代始，迄今已有2000多年的历史，时间如斯逝，记忆中的味道弥新。
诸城烧烤不用入口，光闻其味，已足以让人嘴巴里口水蔓延！
品诸城烧烤，不用担心长肉，又能满足口腹之欲；不辣，浓郁熏烤香，啃起来比宫廷味道都过瘾！
在山东诸城的博物馆里，陈列着从汉代孙琮墓出土的石刻画像《庖厨图》，该画像形象生动的展示了当时诸城人民忙忙碌碌制作烧烤的过程，诸城烧烤的制作技艺，传承至今，正是延续于此！
密州史料记载，宋神宗熙宁七年(1074年)苏轼到密州(今诸城)任太守，对诸城烧烤亦情有独钟，在密州西园，苏轼常与同僚乡党品烧烤，斟酌密州美酒，对诸城烧烤味道，赞不绝口。翌年，苏轼率密州百姓筑堤扶淇河，疲惫成疾。百姓杀猪宰羊，担酒携菜，送到密州府邸慰劳。苏轼亦亲自监督厨师制作烧烤肉回赠百姓。苏轼在其《炖肉歌》中详细描述了其在密州制作烧烤的过程：“慢着火，少着水，柴火罨焰烟不起。待它自熟莫催它，火候足时窀，自美”。当时的诸城乡贡进士赵明叔亦书《回赠肉》一诗和答酬唱，诗云：“为除民瘼情意长，民献三牲爱心彰，。坡翁精烹回赠肉，黎元啖之口生香。”后来苏轼调到徐州为官，并将诸城烧烤的制作工艺带去，亲自教人宰杀、加工制作烧烤肉。
清代大学士刘墉回诸城老家祭祖带烧烤（烧鸡）回京献给乾隆皇帝，乾隆品后龙颜大悦，提笔写下“人间美味，尽在诸城”！
如今，诸城烧烤制作工艺，已正式被录入山东省“非物质文化遗产”名录。
诸城博物馆陈列的汉代《庖厨图》
食品安全不容忽视，应建立纠察常态机制，来保证老百姓舌尖上的安全！！[赞][赞][赞]
诸城市人民政府官网发布诸城市市场监督管理局行政处罚案件9月公开表，诸城市郑记相州烧烤店、诸城市醇香食品有限公司、诸城市巴庄火锅店、诸城市深巷菜馆、诸城市三锅演义火锅店、诸城市董府食品有限公司、诸城市密园春酱菜厂、诸城市见刚肉店、诸城市舜王街道天赫商场被处罚。
得利斯：为预制菜产业发展插上“绿电翅膀”
“但愿人长久，相伴得利斯”，不仅是一句耳熟能详的广告词，更是一个集团用36年的风雨无阻陪伴国人餐桌的真实写照。
得利于斯，回报于斯。“舌尖上的安全”关乎民生根基，守护这份安全是得利斯集团的使命担当。正如得利斯冷却肉可达到纯生可食的无菌程度一样，他们对绿电的追求也让人敬佩。
“我们的产品通过了HACCP认证、欧盟SGS认证及香港、新加坡、俄罗斯的出口认证，进入人民大会堂、钓鱼台国宾馆，出口港澳、俄罗斯、新加坡等国家地区。”董事长郑思敏说，“集团着眼于发展新能源，一是国家‘双碳’政策指引，二是提高集团产品的海外竞争力，三是集团对碳足迹的要求。基于以上三点，为做大做强我市预制菜产业，我们将屋顶分布式光伏作为集团应用新能源的支点，总装机容量8.3MW，每年可发绿电1027.42万千瓦时，节约标准煤3161.71吨，减排二氧化碳8615.99吨。绿电为集团食品生产源头拧上了“安全阀”，生产过程更清洁，食用更放心。”
水饺生产线图1
为打响“好牛肉，宾得利”的金字招牌，山东宾得利食品有限公司自投产伊始便围绕“牛肉深加工预制菜产品”开展工作。根据家庭消费场景，打造了以火锅、烧烤、中西式佐餐等为代表的预制菜系列，既有以黑椒牛柳、嫩滑牛肉为代表的“即配”型预制菜产品，小炒牛肉为代表的“即烹”型预制菜产品，也有以“元气牛肉汤”、“藤椒牛小排”为代表的“即热”型预制菜产品，涵盖了当前预制菜发展的三种模式，形成了完整的预制菜体系。得益于此，宾得利也作为主体单位，为北京冬奥会两个奥运村供应预制菜食材。山东得利斯宾得利食品1.8MW分布式光伏发电项目将助力宾得利“打造中国牛肉预制菜第一品牌”，为牛肉产品外销打开“绿色通道”，赋能企业快速发展。
宾得利预制菜产品：菲力牛排图2
制欲感恩，作为得利斯集团的生存理念，尤其感恩大自然馈赠的美好食材。只有保护好大自然，企业发展才能行稳致远。来自阳光的绿电作为大自然的馈赠，融入到得利斯产品中，让食客的体验更上一层楼。
得利斯集团光伏项目图3
实现“双碳”目标是一场广泛而深刻的变革，也是一项长期任务。在实现“双碳”的道路上，没有旁观者，更没有局外人。围绕碳税、碳指标、碳交易、碳足迹的所有讨论，都在提醒每个人、每个企业，我们应该为地球妈妈的健康长寿而努力奋斗。奋斗体现在低碳出行、少用一次性产品、随手关闭电灯、电脑等低碳生活方式，也体现在减少化石燃料使用，促进光伏等新能源高质量发展。诸城市正借整县屋顶分布式光伏试点之力，在构建绿色低碳、安全高效的现代能源体系的路上积极探索，并为之奋斗。来源：诸城发改局
北京大学孔庆东教授一行到得利斯参观调研
12月25日，北京大学孔庆东教授一行在诸城诗坛毛会长等陪同下到得利斯集团参观调研，山东得利斯食品股份有限公司总裁于瑞波接待了孔教授一行。
在得利斯集团商品展示服务中心，孔教授一行观看了产品陈列。于瑞波总裁向来宾介绍了公司全产业链发展模式及系列特色产品。
随后，孔教授一行来到得利斯小学，详细了解了学校的百年发展历史。
在宾得利公司，孔教授参观了生产车间现场，听取了公司正在如火如荼拓展中的宾得利快厨项目介绍。
中午，孔教授一行来到宾得利快厨府前街店进行实际调研，并亲自体验了“门店自采食材+店内就餐”的一站式家庭火锅生活，对于这种简单快捷、令人感受至深的终端销售模式赞赏有加，并称赞了项目倡导的“回家吃饭”的中国“家文化”。
孔教授表示，此次到访，对得利斯有了更加深入的认识。领略了得利斯对“食生肉者健，食熟肉者智”肉食文化探索实践的成功之路。在企业成功之时，不忘反补新农村社区建设，特别是舍得大手笔对文化教育的投入，令人印象深刻。从得利斯小学“尚实怀远”的文化传承中，让我们看到了有情怀、有深厚文化素养的创始人郑和平董事长带领一众人，既踏实苦干，又心怀远方的创业发展之路。大道至简，对于我们做学问也是非常好的启发和借鉴。祝愿“但愿人长久”的文化情感伴随得利斯发展走向基业长青。
有一天，甘龙和柳永聊天：“我今年45岁，属马。”柳永马上回答：“我今年45岁，属驴。”龙觉得很奇怪：“既然我们是同龄人，为什么我属马，而你属驴呢？”刘墉又答：“因为皇帝属马，我怎敢属同？因此，我不得不做一头驴。”
生肖里没有“驴”，柳永的话也是无中生有。
然而，甘龙非但没有责备他，反而觉得有道理，大大地奖赏了柳永。
当然，这个故事大部分是后人编出来搞笑的。但从中也可以看出，柳永在官场上之所以稳定，很重要的一个原因就是他是一个变通的人，一个懂得揣摩皇帝心思，能拍皇帝马屁的臣子。
言归正传，乾隆年间，柳永虽然是宰相，清正廉明，却是最穷的宰相。人们亲切地称他为“刘二”。
一提到“刘儿”就会让人感到亲切和幸福。那么，柳永是“罗国”吗？
传说“罗国”二字是乾隆皇帝亲自加封的。一天，甘龙无所事事，故意取笑刘墉，因此给他取名为“罗国”。
那么，柳永到底是不是“火锅”呢？
柳永，生于康熙五十八年，山东诸城人，名崇儒，世安人。
然而，他的名字更广为人知的是他的绰号“罗国”。
据说“罗国”二字是甘龙亲自加封的。工作了一整天，无所事事，我写了一首诗：“生活中的残疾是前缘，口在胸中，耳在肩垂。很少能在你的背上看到太阳和月亮，但你能在你的侧面看到天空。卧心二字缺三分，弓缺一弦。死后，你会被埋在棺材里，你会睡在笼子里。”
龙的诗很刻薄，柳永却不急不恼。他回了一句诗：“驼背能蓄粮，驼背足智多谋。”陶文陪你制定国策，陆吾保卫边境安全。虽然我不知道我的好意，但我欠你一个特殊的奖赏，万岁。罗国虽然字不多，但每年是两万两千白。"
原来，按照清朝的惯例，吏部每年要给被皇帝封号的官员两万两银子。这个故事也体现了柳永的机智。
其实，从历史上看，这个谥号与乾隆皇帝无关，最初是嘉庆皇帝封的，而且嘉庆皇帝说的不是“罗国”，而是“驼子”。
据史书记载，嘉庆皇帝偶尔会称柳永为“柳驼子”。
但是，当时柳永已经八十多岁了，常年伏案学习，难免会弯腰驼背。所以不能由此推断柳永年轻时就已经是高干了。
相反，根据各种史料记载，柳永并不是身体残疾，即使他并不英俊。
这要从清朝选官选官的标准理论说起。在封建社会，要参加科举考试，必须达到“身、言、文、判”四个标准。1.身体，也就是身材，需要五官端正，容貌姣好；文字，也就是言谈举止，需要口齿清晰，语言流畅清晰。
2.书，也就是写作，要写得工整，以免马虎出错。
3.判断力，也就是思维能力，要求头脑敏捷，判断力强，不能做糊涂官。
4.在第四个标准“身材”中，看一个人的长相是最直观也是最重要的标准。
而且外貌的重要性也可以从另一个方面体现出来。按照规定，举人将有三门科目不及格，可以参加“大挑”科目。
在清朝，官员的仪表尤其重要，一旦工作久了，最注重仪表。柳永既然是科举出身，就永远不可能成为专家。
柳永一生，清正廉明，是最穷的宰相。
刘的家庭是一个著名的家庭。他的曾祖父刘必贤是顺治时的秀才，祖父白柳是康熙时的名臣，父亲刘统勋是很重要的大臣，是东葛的大学士兼军务大臣。他受到乾隆皇帝的高度重视，死后被称为“郑文”，是清朝大臣们的最高评价。
