嘉定的美食代表是什么？南翔小笼！！！
南翔小笼历史：据专家考证，清代同治十年（公元1871年），南翔镇日华轩点心店主黄明贤对大肉馒头采取“重馅薄皮，以大改小”的方法。他用不发酵的精面粉为皮，馅料用的猪腿精肉都是用手工剁成的，肉馅里还加上肉皮冻。做肉皮冻很讲究，最独特的是不用味精，用隔年老母鸡炖汤，煮肉皮成冻，拌入肉馅，馅里撒入少量研细的芝麻，加入蟹粉或虾仁或春笋，每两面粉制作10只馒头，每只加馅3钱，折褶14个以上。
上笼蒸时严格控温、压力和火候，根据温度调整3-10层的笼屉高度，旺火沸水蒸5分钟，出笼时呈半透明状，形如荸荠，小巧玲珑。拨开小笼包的面皮，可以清楚地看到美味诱人的肉馅，一同造就了独一无二的美妙口感。戳破面皮，蘸上香醋，就着姜丝，咬一口南翔小笼，其肉馅里鲜美的汤汁，令人感觉余香在口，回味无穷。
传承已久的南翔小笼，在南翔哪里可以吃到最正宗的呢？#上海头条#
行走南翔古镇（1）-老街
1.双塔打卡
2.小吃走起
3.枕河廊桥
4.寺院听经
5.拱桥远眺
6.追根小笼？
上星期六，在南翔古猗园大门旁的小笼店吃了一顿“南翔小笼包”。但让人有些失望的是：一是，疫情当下，店内的餐饮人员竟然不戴口罩；二是，小笼包完全不是童年的口感了，既不鲜美更不淳香；三是，配食的鱼元，简直是豆腐一般，既无鱼味又绵软无嚼劲，让人哭笑不得！好好的南翔美食，竟被弄得面目全非，价格却是原来的几倍了！让人更无语的是，满街的“南翔小笼包”店都标着“百年老店”的字号，让人颇感滑稽可笑！#加油带头人# #上海身边事#
应该说那叫糖心蛋。//@小薯努力做美食:好的//@睿智的玄现:你去看看@南翔不爱吃饭//@小薯努力做美食:生熟蛋我这个算成功了吗[笑哭]
小薯努力做美食
挑战传说中的生熟蛋！我用了一百个鸡蛋，你们猜我挑战成功了吗
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南翔老街与古猗园毗邻，距今有1500年的历史，几经峰火，古迹犹存。
和其它古镇的布局大致相同，石板小路，小桥流水。老街中商铺鳞次栉比，各种小吃应有尽有。
#上海豫园开启新春灯彩主题演绎#上海春节元宵去哪更有氛围，那一定是城隍庙，豫园了。
每当春节元宵，豫园花灯开放，围着城隍庙走一圈，品尝上海美食，南翔小笼值得品尝哦。
拍照记录，再到豫园里面转一转，城隍庙里面还有九曲桥新开的巧克力博物馆，里面动物都是巧克力打造，不妨偿偿，小孩一个都不够[捂脸]
人流较多去的朋友建议乘坐公交地铁了，10号线14号线豫园站出口就到。
南翔小笼包终于尝到了但还是遗憾的
今天第二次到南翔镇办事，上次由于太匆忙，没有时间去尝尝慕名已久的南翔小笼包，今天可是做好了充分准备。#今日头条微头条#
办好事情就在美团上搜索，后来到了一家号称南翔小笼包老店，店面不大，没有客人，当时感觉就不对，但禁不住老板娘的热情招呼，还是很期待这是正宗的吧。
十多分钟后，包子上来了，就着醋和辣椒酱开吃，也许真的是期望越大失望越大，皮厚、肉汁少，完全不是百度里描述的皮包、馅多、卤重、味鲜。#特色美食#
吃了出来后，干脆逛逛老街吧，没成想，一转弯就是一家比较大的号称正宗南翔小笼包总店，店里师傅现场做包子，热气腾腾、人声鼎沸，穿过整条街，还有很多家这样的店，这时候感觉自己后悔没来这里，但肚子已经装不下了，还是留点念想下次再来吧。#南翔#
中国地大物博，饮食文化丰富多彩，每个地方每一种特色美食都是一段历史、一种智慧、一个时代的传承。
南翔小笼包至今已有近150年的历史。
#上海头条# #上海身边事#
到了古猗园，不去南翔老街，总觉得错过了什么！
从古猗园步行到南翔老街，大概一刻钟左右，老街内与其它老街一样，最热闹的还是小吃街！
到了南翔，不吃南翔小笼包就不算来过。尽管不觉得饿，还是找了家算有名的店，买了一份小笼25元10只，堂吃了几只，剩余打包回家。也许对于吃不在行，当店老板问我味道如何等等时，我也只能敷衍说：还不错！
老街上有一座千年古刹：留云禅寺，尽管是工作日，但香客还不少，人们对于美好愿望的向往和追求无时无刻不在！
老街内景点也不少，但有些需门票，有些周一闭馆，只能门外张望或拍张照，以此证明到此一游！
老街由于时间关系，就在匆匆忙忙，走马观花中逛完。如果时间充裕，可以慢慢欣赏，慢慢品味！
门票：免费
路线：地铁11号南翔站下，乘公交129，119到老街下
#今日头条#
#国庆去哪儿玩#
南翔是一个千年古镇，早在梁天监四年（公元505年）建成白鹤南翔寺，因寺得名，后又建成五代砖塔--双塔，南宋抗金名将韩世忠留下的烽火墩-鹤槎山。明代建造的园林-古猗园，至今已有1500多年的历史，是上海市四大历史文化古镇之一。
每次去给我的感觉都不一样，因为它是旅游景点，尤其是吃的，更新快，它好吃的，就是有名的南翔小笼包子，所以去南翔，小笼一定要吃，否则南翔你就白来了，好吃不好吃，你只有吃了才知道。还有拍照景色很好，古色古香，各种小吃也好多，味道也美。
#来我家乡过五一#若上海南翔镇的小笼包可以被别的地方抢注，南翔镇却不能用，台湾小吃也可不再属于台湾。
南翔是一个地名，并不是一个可以抢注的商标。南翔古镇在上海市也是很出名的，它位于嘉定区，也是一个紧邻上海主城区的地方。
如果南翔馒头可以注册为商标，那么台湾小吃也可以注册为商标，从此台湾就不能使用台湾小吃。毫无疑问，这是一个非常可笑的事情。
