河南永城有三宝：sha汤、豆粥、牛肉水煎包。
别以为河南就烩面和胡辣汤出名，这sha汤也是不可小觑的美食！
鸡汤鸡丝鸡蛋的组合作为醇香汤底，胡椒热辣又提味儿，再加上清香的麦仁，这一碗下肚一天都是暖洋洋的。
#西安生活##西安美食记录#
美丽家乡陕西风味美食之二十二(西安篇)
油茶麻花
油茶浓稠芳香味，
麻花入浸是绝配。
干果滋补香酥脆，
食用便捷极鲜美……
(文原创，图网络)
#当地特色小吃分享#陕西关中人浇汤面那是相当不错。每逢有机会农村红白事，什么几热几凉统统靠边站。抱着碗就等那碗浇汤面。看似很简单：木耳 豆腐为主，切丁油锅炒熟。和之前准备的肉臊子一同倒进烧开的汤里烧开。浇到碗里。放入韭菜丁 醋和油泼辣子。美！
家里做的也好吃，可怎么也跟不上那个味！
陕西富平流曲琼锅糖，利用当地的井水，优质的黑白芝麻，陕北的小米，以及麦芽糖，经过繁复的工序和百年前人们流传下来的工艺，精心制作而成。其口感酥脆香甜，用料考究，越嚼越香。
来自陕西富平流曲镇的传统零食小吃，儿时的味道，酥脆香甜的琼锅糖，欢迎大家品尝！
儿时的味道流曲琼锅糖
#西安头条#
西安市每逢节假日都有许多人开着车去秦镇吃米皮咥肉夹馍，那么大家觉得秦镇米皮好吃的秘方到底在哪里呢？秦镇米皮和西安市其它小吃店里的凉皮有什么不一样的地方呢？为什么在西安市很少能吃出秦镇米皮的那种味道呢？
【陕菜味道】香酥牛肉饼
香酥牛肉饼是以牛肉为主要食材，鸡蛋和面粉为辅佐食材制成的一种美食。香酥牛肉饼是一道陕西小吃，主料有肥瘦牛肉、高筋面粉，辅料有油、盐、五香粉、花椒粉、水、大葱等。
香酥牛肉饼起源于中国唐代，距今已经有一千多年的历史，此饼曾为宫廷御点，后流传到民间。唐代著名诗人白居易在《寄胡麻饼与杨万州》一诗中写道：“胡麻饼样学京都，面脆油香新出炉。寄与饥馋杨大使，尝看得似辅兴无。”诗中的胡麻饼指的就是“香酥牛肉饼”。
原料：面粉、牛肉末、葱、花椒粉、胡椒粉、五香粉、盐、鸡蛋、香油、生抽、味精、鸡精。
制法：
1.半斤面粉加盐，开水烫一半，凉水和另一半，面团饧[xíng]半个小时；
2.制作酥油面，取50克面粉，烧开热油，将热油浇在面粉上，边浇边用筷子搅动面粉，做成酥油面，不要成团，稀一点，便于抹在面皮上；
3.准备牛肉馅，在牛肉末中加入一个鸡蛋，先搅拌均匀，再放入生抽、盐、味精、鸡精、胡椒粉、花椒粉、五香粉、香油、葱花末，再充分搅拌，让馅吸收调料味；
4.把饧好的面分成大小均匀的面团，在案板上涂一些油，让面团沾上油，然后擀成薄皮，如果皮大，可以用刀切成两片，宽度大概是10—15厘米左右，长度可以尽量长些，包的时候还可以抻扯；
5.皮擀好后，将刚才和好的酥油面用刷子均匀抹在皮上，抹得多，起层和脆度也会增加；
6.将馅放在面皮最左边，先包上下两角，把左侧的边盖上去，然后开始边抻边往右边卷；
7.卷好之后，因为里面有馅，所以先把上下两头揪好后捏起来，然后翻转用手压扁成饼状；
8.在平底锅抹上少许油，慢慢煎，一面煎好，再煎另一面，煎至两面金黄即可。
特点：营养丰富、鲜香肉嫩、面脆油香，外形玲珑剔透，入口油而不腻。
（下面图是我做的我们陕西正宗的香酥牛肉饼，大家赶紧尝一尝呀！[呲牙][呲牙][玫瑰][玫瑰][祈祷][祈祷]也希望大家能够做出美味犒劳自己！）
#西安头条#西安那些不需要营销的小店（15/1000）|||去吃屿味沙茶面！没想到拌面也好吃
6r一碗
