三色曲奇饼干 超爱这个配方❗️❗️
还有不到一个月就要过年啦!今天给大家分享一下三种口味的曲奇饼干的做法,经典的原味、清新的抹茶味、还有香浓的可可味,每种口味都很好吃!搅一搅就能成功,很适合新手~
这个饼干邮寄不容易碎,不管是自己吃还是赠送亲朋好友都是不错的选择!
⭐配方:
黄油:140g
糖粉:60g
鸡蛋:1个
低筋面粉:230g
奶粉:10g
蔓越莓干:50g(原味和抹茶各一半)抹茶粉:5g
可可粉:5g
杏仁片:10g
⭐做法:
1、将黄油软化加入糖粉搅拌均匀
2、将鸡蛋打散,分三次加入,搅拌均匀
3、筛入低筋面粉和奶粉,揉成团
4、将面团分为3等分,分别放入蔓越莓干、抹茶粉蔓越莓干、可可粉杏仁片,混合均匀,搓成圆柱状,包上保鲜膜,放入冰箱冷冻30分钟
5、冷冻之后切成3毫米左右的厚度,放入空气炸锅内,150度烤20分钟
跟着小柚学起来吧![灵光一闪][灵光一闪]
补充VC拯救咩咩!香橙曲奇饼干
好多朋友[戴口罩][戴口罩]
为了补充维C开始大量囤橙子
今天分享一个香橙曲奇饼干的做法
在家自制维C含量爆棚的好吃小零食快来试试吧
用料:黄油80g 糖粉28g 全蛋液18g
低筋面粉140g 泡打粉1g 橙子1个
制作步骤:
①黄油室温软化加入糖粉,打发到黄油和糖粉充分融合,加入全蛋液继续打发至黄油发白即可,
②筛入低筋面粉和泡打粉,橙子用擦丝丝擦一点点最外侧的橙皮,搅拌成团。
③放入保鲜袋,或者用油纸擀成3mm厚的面片。放入冰箱冷冻半小时定型。
④橙子去皮切开,也切成大概3mm厚的薄片。把冷藏好的面片用模具压出形状,需要比橙子大一点的饼干坯。
⑤饼干坯放入铺好油纸的烤盘中,上面放一片橙子,烤箱预热150℃150℃上下火烤制30分钟即可!出炉后筛一些糖粉装饰就很好看啦
快点在家多做点,送给你咩咩的朋友补充VC!
蔓越莓曲奇饼干,又香又酥,微微甜零失败
食材:黄油75g低粉115g全蛋液15g糖粉60g蔓越莓适量
做法:黄油室温软化,加入糖粉打发至微微发白。加入蛋液拌匀,加入蔓越莓拌匀,筛入低粉拌匀。
倒入保鲜膜整理成方形长条,放进冰箱冷冻1小时以上。
烤箱170度预热5分钟。
取出切片稍微厚一点,摆放在烤盘里,放进烤箱170度15分钟即可。取出放凉就可以吃啦,装在密封罐子里面一周内吃完
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