#用一道美食证明你出生地#
蝤蠓、它乃是江浙地区最美味海蟹之一,温州人也称之其为本地(蝤蠓)
这才是地道的温州美食,吃我们从来就是认真讲究的……
小砸科技闻优质美食领域创作者
温州面馆必点的酱油肉煮粉干,在家里做也是非常简单的,一看就会。
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#温州美食记录#朋友来温州做客肯定少不了海鲜,也是温州家常菜。
这两道菜基本上餐桌都会出现,很多人喜欢吃,而我第二种却不敢下嘴,感觉扒开还在流血不敢吃。先简单说下这个江蟹生这算是一道冷菜,轻轻一嗦,蟹肉就到嘴巴里了。就是用醋、酱油、糖、酒腌制一下就可以了。对于我这种见美食控制不住自己的嘴人,先吃了再说,吃完就容易肚子不舒服那种,肠胃不好还是少吃。
还是一道美食就是血蛤,这个开水烫一下就可以吃了,因为寄生虫问题,还是吃熟点的好,但熟了口感的话会有所下降。也可以烫熟后放在糖加酒里面泡一下,这个就可以根据自己的口味开发啦。过年的时候,我们试了一下,白糖黄酒里面浸了很久,也很好吃。但我个人不敢吃虽然是温州人,不知道你们敢吃不?
禁鱼期一过,温州大街小巷,除了螃蟹还是螃蟹,这是我挑的三个螃蟹和一盘螃蟹脚,总共花了13元,不过还有一点挑螃蟹的技术成分在里面哦,现在是是吃螃蟹的最佳时期,赶紧行动吧!#地方美食# #螃蟹#