长沙小吃有名,湘菜味道绝佳。知道他的祖师爷吗?
相传,隋文帝身边有一位姓詹的厨师,手艺很好,厨艺精湛,被封为了御厨。一次隋文帝询问他世上什么最美味? 詹回答是盐。楚王震怒,盐那是什么美味,欲将詹杀死。临刑前詹请求其在此后三天菜中都不放盐,隋文帝依言而行,果然食之无味。隋文帝这才明白错杀了忠良,于是将他封为詹王。民间把詹王也视为了“厨神”,湘菜祖师爷。为纪念这位“厨神”修庙供奉,名詹王宫,作为长沙酒席业的祖师庙,当年可谓声名赫赫。曾经的詹王宫规模颇大,正殿侧殿一应俱全。詹王又被长沙历代事厨者尊为保佑神。为跟从詹王荫庇,后世众多湘菜名师聚居此地,使得这条小巷一度成为湘菜大本营。清初有都司衙门,县衙建于此地,形成了街区。得名都正街,县正街,高正街。
五六十年代,这里居住人家户多,几乎家家户户都有大厨,玉楼东、潇湘酒家等长沙有名气的餐馆,都有厨师住在这条小巷。
三条街的基础改造比较早,有多家知名的小吃店美食,餐饮主,糕点饮品,茶室,手工艺品等多家商铺,抢先占位。也吸引了外地多家美食和餐馆入住。形成了新的都正街文化街区,美食多多,展现出了新的魅力。
游览交通也非常方便:乘坐901路,到天心阁西门站下。406路,到天心阁站下。等多条线路可以到达。
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神仙在世1美食探店
神仙长沙美食探店:铁锅怪味烂鱼头:长沙粟厨店新菜超下饭会好吃?
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