[中国赞]
周妈妈美食优质美食领域创作者
油炸南瓜尖，好多人不会炸，手把手教会你，又酥又脆一点不油腻
02:15
从来没有吃过南瓜尖，不知道怎么吃，原来还可以这样吃[比心][比心][比心]
周妈妈美食优质美食领域创作者
天热就吃“南瓜尖滑肉汤”，滑得筷子夹不住，不浑汤不脱粉0失败
03:06
第一次看见丝瓜尖也能吃，而且营养价值高，只知道南瓜尖好吃，谢谢分享。
第一美食知名美食领域创作者
老话说“秋天吃3草，不把医生找”！“3草”指的啥？怎么做好吃？
我是不是太豪横!只掐最嫩那点南瓜尖![呲牙][耶][捂脸]
淡淡然522
这么嫩的南瓜尖扔了?朋友们啊！在线等回答啊!这个南瓜颠到底能不能吃啊?有的朋友形容得好吃得不得了!可是我曾经尝试过一次有点嚯嘴巴，吃到肚子里我怕嚯肠胃!我就给到了!这么嫩的南瓜尖更没法撕皮，那么多小刺，会不会更豁人啊?万一又不能吃不是浪费油盐酸辣椒了吗？
晚上吃的素菜是我和儿子都喜欢的“南瓜尖”。我对儿子提出建议：既然你喜欢吃，但也要先学会付出，我们一起来清理这个菜。儿子爽快地答应了。处理这个菜比较麻烦，要清理掉菜杆子上的小刺，多余的叶子不要，太老的部分不要，经常一大把菜择完剩不了多少。就算是这样仍有不少人爱吃，加两瓣生蒜沫，一点酱，清炒一小会就起锅，那味道吃起来又香又脆，超级下饭。
我联想起《小森林》这部日系电影里就有一个镜头讲的就是，女主还小的时候她妈妈有次也做了一道像这种有绒毛要仔细处理的素菜，女儿吃饭时看到这盘素菜还不满意妈妈，要妈妈做点用心的菜。多年以后女主长大成人了，也像妈妈一样爱做吃的，有次做了同样的那种素菜，但怎么也吃不出当年妈妈做的那种口感，她仔细回忆，原来是这种菜要先耐心的一根根撕去上面的绒毛小刺，做出来才会有脆脆的口感。这却是很花功夫的，但当年她却没有用心去体会还错怪了妈妈，女主顿时很感概，也很思念妈妈。
一道菜，一个故事，能影响我们的不一定要是什么惊天动地的大事，生活中处处都有美好的事物存在，而我们需要用心地去观察去体会，才能更好的感受幸福！
南瓜花，南瓜尖都是好食材。南瓜，不生虫，比葡萄好多了
随风飘动的红叶
生活处处有学问 往年，看着邻居在院子里种南瓜，羡慕，但不敢种。南瓜藤的侵略性太强大了，觉得种了南瓜，别的就都不能种了。 今年开春，好友拿来五颗南瓜苗帮我种上了，并承诺帮我管理。南瓜苗长大了，见岔就打掉，五根主藤乖乖沿着五道铁栅栏爬着，像蒲扇一样大的绿色南瓜叶，金黄色的花朵，橘黄色的果，排成排向着太阳迎着风，招摇，好美！ 受此启发，我对四颗丝瓜藤和一颗葫芦藤动手了，见岔就打掉，让主藤按照我的意志，立正敬礼。葫芦藤的主干上开了一排雄花，没有一朵雌花，丝瓜藤向上疯长到三楼不开花不结果，突然意识到它们是不是也像香瓜一样侧枝结果啊，赶紧停手。葫芦很给面子，抓紧机会生出一条条侧枝，挂出了十几个葫芦娃感念我的手下留情。丝瓜藤比较倔强，爬满阳台墙壁，遮住我的窗口，几乎不开花结果，屋里房外都能感觉到对我无知的嘲笑。每年都买几颗牵牛花种在院子的花盆中，但年年都养不好，几天就死了。邻居家一盆三色，花朵爆盆，追着问养花经验，邻居说每天浇水，也没有别的诀窍。我也每天浇水呀。今年的牵牛花养的特别好，退休有时间了，浇水不用喷头自上向下冲了，用一个瓢，只浇根部，不碰花朵。我家的牵牛花也爆盆了。今年多雨，好像南方的梅雨转移阵地了。从五月份开始，直到立秋后还在不停的下。西红柿辣椒茄子都不爱结果，就黄瓜和苦瓜高兴。室内潮气很大，习惯干燥气候的东北人也买了除湿机。 近十几天雨终于停了，心里松了一口气，秋高气爽的日子，终于可以打开所有的门窗了。头伏种下的萝卜，二伏种下的白菜，都出苗间苗了，就等长大了。小苗怎么长得那么慢？邻居说：旱了，该浇水了。叶子都枯萎了立在旁边的茄子和西红柿又该笑话我了，它们似乎对我说：学着点吧，不是人定胜天，人得顺天。 静心静气，慢慢学慢慢品，生活处处都是学问啊。
婆媳关系好，共炒南瓜尖人间烟火味，尽在一窝煲好媳妇[赞][赞][玫瑰][玫瑰]
遇见湘菱
假期回乡下公婆家，婆婆地里好多菜，让我想吃什么随便采，我采回一大把南瓜尖，婆婆看到后心疼得直叫唤， “我的天啦，这不得报废10个南瓜啊”，说着婆婆往菜地飞奔而去，吓得我大气都不敢出。原来是我采南瓜尖采错了！南瓜尖，是南瓜藤顶上最嫩的部分，可以当蔬菜吃，我很喜欢，软软嫩嫩水分充足，口感很好。平时都是在菜市场买的，亲自采还是第一次。我到菜地后，不知道该怎么下手，也没注意有的藤上有花骨朵，就随便采了一大把，婆婆就是看到我采的藤上好多花骨朵，那后续都是可以结南瓜的，所以才心疼。很快，婆婆从地里回来了，手里拿着一把鲜嫩的南瓜尖，没有生气，反而一脸笑。“小菱啊，我不是怪你，也不是心疼南瓜，没吓着你吧，没事几朵花采了就采了，不过你没采对，你采回来的不够嫩，你看，要这种带着须须，上面还有绒毛的，才是最嫩最好吃的”。“你以后在菜市场买南瓜尖也要这样挑”，边说着，婆婆边递给我看自己采的。我松了一口气，婆婆怕我生气，其实我也怕她生气，我们很少回，也就过年过节回，别偶尔聚一次，搞得老人家一肚子气，就不好了。我平时在家自己买了南瓜尖都是洗干净焯水了凉拌，婆婆说她给我换个做法，还让我在边上看着，看一遍就会了。1、婆婆先将南瓜尖择一下，将枯老叶子去掉，带绒毛的杆子要轻轻撕掉外皮，去掉绒毛。2、清洗干净，洗的时候用流水多冲一下，手可以轻轻揉搓，将南瓜尖揉软乎一点，口感会更好，要注意力道，别太大力。3、准备蒜末、红辣椒圈备用，五花肉切片备用，调料用到盐、鸡精。4、锅洗干净倒入一点油烧热，放入切好的五花肉煸炒出油脂，放入蒜末和红辣椒继续翻炒出香味，然后倒入南瓜尖翻炒均匀。5、待南瓜尖不再支棱，跟肉均匀融合后，放盐和鸡精调味，起锅装盘。这个做法果然是香啊，南瓜尖的存在，让五花肉不再油腻，有了五花肉的油脂，南瓜尖吃起来更细腻，不会剌嗓子。饭桌上，我边吃边夸婆婆厨艺了得，炫了两碗饭。因为老公要加班，吃了晚饭我们要开车回家，婆婆赶紧去地里又给我采了两大把南瓜尖，老公在一边还假装嫉妒地说婆婆更疼儿媳妇，一家人都哈哈大笑。@遇见湘菱：都说婆婆和儿媳是天敌，搞不好关系，我觉得不尽然，人心都是肉长的，以诚相待，关系肯定能好。我尊重婆婆，她说了啥做了啥，只要不是原则问题，不必计较。她也是聪明人，自然不会为难我。我们俩关系好了，老公不用当风箱里的老鼠两头受气，老公自然体贴，说来我才是最大赢家嘛。今天小小一把南瓜尖，折射出的是家庭成员相处的奥秘。除了凉拌和婆婆做的炒肉，南瓜尖还有什么别的吃法吗？欢迎在评论区告诉我哦。#婆媳日记##婆媳关系##做菜#
