云南很多餐馆里售卖的虫子！你吃过几种？
每次去云南旅游，
总能享受到不少美食！
但有那么一道菜，
总是让我不忍尝试，
那就是“云南虫宴”。
云南大部分地区均有食用昆虫的习惯，
据说食用昆虫具有蛋白质含量高。
蛋白纤维少、营养成分易被人体吸收等特点！
这次在丽江古城就看到了专门卖炸虫子的餐厅，快看看这些虫子你吃过几种，有哪些是你这一生都不敢尝试的？
1⃣️蚕蛹
蚕蛹据说是是这个系列接受度最高的。蚕蛹是蚕吐丝做茧后在茧中变成的蛹虫，蚕蛹不仅味道鲜美，营养丰富，还是极宝贵的动物性蛋白质来源。
2⃣️蜂蛹
蜂蛹一般为胡蜂、黄蜂、黑蜂、土蜂等野蜂的幼虫和蛹，蜂蛹营养丰富，风味香酥嫩脆，吃法有很多，可油炸、可清真、还可凉拌。
3⃣️蚂蚱
油炸蚱蜢据说是上佳的下酒神菜，曾以其色、香、味俱全而风靡一时，吸引了众多的食客。油炸蚂蚱要先去掉翅膀，用油炸至黄褐色，捞出后加上一点佐料，吃到嘴里，酥、脆、香、鲜！
4⃣️知了
如果说你连油炸蚂蚱都接受不了，那炸知了你肯定也不敢尝试，但据说它真的是一道难得的美味，而且营养价值极高。富含蛋白质、甲壳素，多种微量元素及维生素，还具有散风宣肺、解热定惊等功能。
5⃣️竹虫
这个看起来有点恶心的竹虫据说是虫子宴的顶配，它也叫竹蜂、竹蛆，广宁人把它称之为“笋蛆”，竹虫是基诺族的美食。竹虫可用开水氽后再用油煎炸香，吃起来十分香脆可口。
以上只是云南虫宴中的一些“热门小单品”，云南人舌尖上的美味虫子，据说还有核桃虫、蜻蜓、蝎子、蜈蚣、蜘蛛等更加具有“视觉冲击”的美味。这样的美食你能接受几个？#云游风物之旅# #云南美食# #云南#
带着美女吃美食，看美景
这是一家被我评为不可错过的云南菜，正宗到什么程度呢？就是厨子和服务员都是云南人，跟顾客说话用汉语，彼此之间则用本民族语言。店不大，环境也算不上精致，但是每一道菜都可圈可点，难怪入选北京必吃榜！属于闭眼点都不会踩雷的餐厅！
