美味又简单好吃易学的家常菜#下饭菜# #美食品鉴官# #家常菜#
哪村的土冒，北京是荟聚天下美食之都，地方菜才叫某菜系，没有地方能与帝都比美食，北京是唯一能吃到全国美食之地，你这样的土冒总想和帝都比较其实是自卑心理作祟，你就是吃盒饭的命。//@虞杰歌德:北京菜有啥正菜？是卤煮还是“上家，妈妈的打卤面”？//@山人:北京烤鸭是正菜，广东烧鹅前菜，不是一个级别。//@一方包一:北京烤鸭只是出名，论好吃还是得烧鹅
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在广东烧鹅面前，北京烤鸭和南京烤鸭都是弟弟！
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有一次我说广州是美食之都，结果遭到不少人驳斥，即使广州不是正式授名的美食之都，广州也可以说是美食的天堂，毕竟有“食在广州”之说，广州也是云集天下美食的吃货城市。广州人对吃是出了名的讲究，上一次鼓油王碰瓷老字号，说广州人不懂吃，结果被怼得体无完肤。在广州西关，有一家“钟巷鸡煲店”，生意十分火爆，老板娘脾气也十分火爆，经常有食客被叼，已是家常便饭，见怪不怪。尽管老板娘脾气暴燥，服务态度差，但食客依然络络不绝，回头客超多，唯一的原因就是老板娘整的鸡煲太好吃，令人回味无穷，念念不忘。有的食客头一晚还跟老板娘吵架，第二晚又去光顾，鸡煲太好吃的缘故。广州人真是好实在，只要餐食出品正，只要好吃，其它的可以忽略，环境差一点及服务态度差一点，也都可以忽略不计，最关健系“好食”。但也有一些食客表示“服务态度很差，整得再好吃，我也不会去光顾"。但无论如何，广州钟巷鸡煲都比顺德牛展强一些，因为鸡煲太好吃，食客勉强忍受服务态度差。顺德牛展就不同了，牛展煲仔饭并不比别家好吃，还死贵，服务态度又差，牛老板又规定食客怎么个吃法，不听他的规定会被叼甚至下逐客令。有些食客也火大，“我吃了几十年的饭，还用你教怎么吃饭？[捂脸][捂脸][捂脸]真的好搞笑。都是服务态度差，但人家广州钟巷九号就比牛展强多了，牛展简直是恶霸，还要强行规定食客怎么个吃法，食客不按他的规定去吃，他就粗暴谩骂。我看网上那些牛展视频，我都要笑三天[捂脸][捂脸][捂脸]，天下的餐饮老板千千万万，像牛展这样的怪物，当真罕见！[捂脸][捂脸][捂脸]都说广州钟巷九号老板娘脾气火爆，服务态度差，但品城记姚大秋去探店拍摄，她都是好好地招待。而顺德牛展那里，姚大秋直接被轰出来，牛展的牛脾气一爆发，谁都顶不住。[捂脸][捂脸][捂脸]广州钟巷九号老板经常骂食客也有一个原因，就是顾客太多，他两公婆根本忙不过来，顾客等久了不耐烦就催单，这就是双方发生矛盾的因素。
