一、沙田柚的历史及文化
1、沙田柚比较有名，远古时候，沙田就是一个生长柚果树的生态保护区，古人更是称沙田柚“神秘果实吉祥之果“，因为沙田柚外形就是一颗八字，具有吉祥寓意。
2、沙田柚除了外表吉祥之外，还有其高尚精神性质，当时有一种说法：“你吃沙田柚，就是在祈祷幸福的好运，不仅要吃沙田柚，更要以沙田柚的精神传承下去”，沙田柚也成为浙江人的传统美食。
二、沙田柚的产地
1、沙田柚的产地主要分布在浙江省沙田县及其周边，沙田县具有良好的环境条件，有着满分的农业气候，气候温和、湿润，气候多样性，具有丰富的植物多样性，供柚果树生长的环境极为适宜，沙田柚成为了这里的天然保护植物。
2、沙田柚产区应该是沙田县南山乡先创建的，每年的三四月份左右是沙田柚的收获季，收获的柚果丰沛，颜色漂亮，不仅被本地人喜爱，还远近驰名，甚至 成为了邻近县城采购柚果的地方。
三、现在的沙田柚
1、现在沙田柚也成为了一种表达浙江地区文化的象征，每逢沙田柚季，沙田山上都会不同种类的柚果，是浙江游客游玩的必备食品，经浙江特产保护发展中心向全国推广当地特色柚果，沙田柚也得以迅速发展和普及。
2、在普及沙田柚的过程中，沙田柚产地及柚果生态保护也得到了众多的关注，逐步形成了当地一个以沙田柚为主的旅游美食文化，保护了沙田柚的原始生态环境，也赋予了沙田柚更多的高尚品质，沙田柚已经成为浙江海拔果的特色代表。
一、沙田柚是一种营养丰富的低卡路里美食。
二、沙田柚原产于广东省沙田市，又称为“沙田柚”，民间亦称沙田柚为“沙田大柚”、“沙田小柚”。
三、沙田柚的原产地沙田市，具有丰富的柚子资源，据调查，沙田柝梯市场每年出厂可以得到数万棵柚子，其中柚子的质量都在行业标准之上，沙田柚作为中国最早注册和保护的柚子品牌，经过多年品质跟踪，在中国内外深受消费者的认可。
四、另外，沙田柚产地广柝梯市具有温暖湿润的气候，潮湿量较大，盛夏多雨，土壤湿润，水力充沛，适宜柚子植物生长，此外，当地由于受到温差的明显影响，柚子的甜度也会明显变化，使其口感更加醇厚。
五、最后，沙田柚以其独特的口感、清香及营养价值而备受青睐，每年应景送礼、分礼者更是选择沙田柚作为最佳挑选，深受大众喜欢。
