柠溪文化广场附近有一家潮汕风味的“小猪汤”，名字不起眼，一到中午就爆满！
这真是一家很小的店，就在那家叫“大口记”的老字号旁边，店里只有两排小小的桌子。开张后几个月了，我都只是路过，从没进去吃过。直到有一次来不及煮饭了，进去一次，这下可爱上了。
先说招牌的“莲藕猪杂汤”。
用料十足，非常好喝。虽然看着清汤一样，略带了莲藕的颜色，撒了翠绿的芹菜碎和香菜，尝一口，暗自要叹一句，真的料足汤鲜。
汤里有大块的莲藕，又粉又糯，就像大家都说的斗门莲藕，而我在菜市场从来买不到这样的莲藕，永远都是脆生生的。还有很多瘦肉，猪肝等猪杂，已经煲得很软烂，夹出来蘸点辣椒酱，特别好味道啊！
汤碗分了大中小，我每次是买最小份的一碗汤，才12元，喝得浑身暖洋洋的，心满意足。
另外还有丸子汤，放了大片的紫菜，也很鲜。不过我还是觉得猪杂汤最够味。
除了汤，再点一份主食：拌粉或者拌面，6元一份！就问你，够便宜不？店家挂墙面的海报上写着：自家制葱油拌面。真想知道他们的秘方到底是啥？一碗拌粿条或拌面，看起来好简单，上面洒一小撮虾皮，葱油随便一搅一拌，就有滋有味了。
可以选择粿条，珍珠粉，或者面条。我三样都尝过了，各有特色吧，都很好吃。我最喜欢的还是拌粿条。
最后，要特别提一句，这家的自助辣椒酱，其中有一种太好吃了，我给一百个ZAN！我甚至有一次特意去店里，不为吃饭，专门去买他们一罐辣椒酱。居然比拌面都贵多了。
所以，爱吃辣椒的，去吃面的时候记得多蘸一点哦！
这店好像开了半年多吧？开始没见有什么人，但是大家都是用脚投票的。就像我，去过一次，后来就成了忠实粉丝。价格特别实惠，用料又十足，味道又好，哪个街坊不爱呢？除了上班族，我看到经常有阿婆带着小孩子去吃的，还有中学生式的靓仔靓妹们，而一般那种潮流学生仔，都是出现在奶茶店的。
所以，一到中午饭点时候，这个小店，就是爆满的，晚一步就找不到座位了。好在大家吃得都很快，倒也不用担心站得腿发酸……#珠海头条##向广东出发#
#北京头条#
秋天的各种瓜，认识吗？
逛市场，跟农民普及了一下名字。
第一图叫角瓜，包饺子，包子，馅饼都好吃。这个去年吃过，今年又买来准备包饺子吃，加鸡蛋虾皮做馅。
第二图是西葫芦老了，第三图是西葫芦年轻的时候，前两天买来老西葫芦做馅饼吃了，还好。
第三图是面瓜多吧？
第四图是冬瓜确定
第五图是南瓜确定
去年看见过北瓜，忘记长啥样了，是不是有这种瓜吧？
东西南北瓜认齐了多好啊！
说点什么好呢？
倒霉熊的由来
今天给孩子买了二年级下册课外读物，封面是曹文轩推荐的。我想着自己先看看内容，少儿不宜的文章就不让孩子读了，校庆日这篇文章没看作者就读了内容，一看名字就觉得像日本人的名字，看到后面的插图还真是日本人的文章。非常气愤！难道我们中国就没有好文章了吗？非要推荐日本人写的文章？？！
吃虾糠
今天，我去集上买了一斤虾糠。
从小到大，我家不缺虾糠。仓房墙上锲根长钉子，那露出的一头挑着一小袋虾糠。
韭菜下来的春天离不开虾糠。大地的韭菜长得一拃多高，母亲就割下来做馅儿。包韭菜鸡蛋馅的饺子，得放一把虾糠。韭菜切得碎碎的，春天头一刀的韭菜味最香。其实只掐个叶尖，那味儿就浓烈地出场了。那一缕韭菜味，像久居深闺的女子，终于可以在花朝节名正言行地出游。原本寻常的事物，因为隔着时间的海，再回人间则隆重而热烈。
在韭菜味儿里，母亲炒出黄灿灿的鸡蛋，这时屋里又多了油香味。母亲知道再放上一把虾糠，鲜味就跳出来了。她就去了仓房，只为抓来一把虾糠。那时的虾糠都很干，浅黄色。我总央求母亲，再放一把。母亲说，太浪费了，借个味就行。不过，她会给我一小捏儿，我当零嘴吃。
放了虾糠的饺子，在我们这就叫三鲜饺子。虽然后来我知道了三鲜馅里放的是虾仁，但我还是用虾糠代替虾仁。不只因为虾糠不贵，还因为这味道来自记忆深处。
春天烙韭菜盒子也放虾糠。烙出的汁里，虾糠咸渍渍的鲜儿，更让我着迷。有时，家里鸡蛋不多了，母亲就在韭菜碎里拌上些虾糠，不过，她把虾糠在油里炸成金黄焦香的了。我总是央着母亲给我留一点吃。母亲不让我失望，于是我的小碗里就有金色的油炸虾糠。
姥爷来我家时吃的煮面条离不开虾糠。姥爷一两个月来一次，他骑自行车来，身体很壮实，胃口也很好，尤其喜欢吃带汤水的饭。母亲就在早饭给姥爷煮面条，卧上几颗荷包蛋，暴锅时炸下虾糠，快出锅时撒上香葱末、香菜碎，滴上香油。姥爷能一顿吃三颗荷包蛋、两大碗面条，还要再喝一碗汤。我们跟着姥爷改善生活了！我特别爱喝面条汤，只为吃那飘着的炸虾糠，嚼碎了嘴里立时就有了虾味。姥爷常把他碗里的虾糠挑出来给我，虽然虾糠小得都夹不起。
爷爷喝酒离不开虾糠。爷爷喝酒的时候常在晚饭时，那时家里也没有啥下酒的菜，他就找一只碗，倒进去小半碗虾糠，生的。奶奶就把葱白或毛葱切碎了，放到碗里，放醋和酱油，拌一拌。本来我不想吃爷爷的下酒菜，可是，葱的辣味在晚上那么生动，尤其是冬天的晚上。
冬天，我们吃的菜无非是土豆、萝卜、白菜。奶奶要么炒土豆片，她一直切不好土豆丝，那时擦丝的工具也不好使，所以奶奶家吃土豆不是块就是片，一熟了满屋都是土豆味。白菜是熬着吃，也是煮得很软，连喝汤带吃菜。萝卜切成筷子粗细的条，放一勺猪油煮着吃，猪大油味我始终闻不了。于是，这碗葱拌虾糠勾出了我的馋虫。我不跟爷爷要，就把筷子伸过去了。爷爷乐呵呵地看着我吃，还和奶奶说，小妮儿不怕辣。
父亲炒辣椒离不开虾糠。夏天的小辣椒下来了，一摘就是一筐，多得吃不了。父亲就说，我给你们晒上些青辣椒皮，等冬天炒虾糠吃。说干就干，父亲把青辣椒洗干净，切成丝，放在水泥台上晒。两个明朗的日子就晒干了，辣椒皮刷拉刷拉地响，却还是绿色的。父亲就把它们装到编织袋子里，系紧袋口，还是挂在仓房墙的钉子上。
冬天下雪的日子，父亲想起了干辣椒皮，就拿出来。在烧开的豆油里一炸，填一点煮肉的高汤，再放上一把虾糠，直到收干汤。一盘又辣又香又鲜的小菜就上桌了。我就着这辣椒炒虾糠能吃下大半个馒头。母亲则愿意夏天用虾糠炒青辣椒，她在辣椒炒到半熟时，撒上虾糠，把虾糠翻炒得沾上了辣味，辣椒也有虾糠味，就盛出了盘。我们家人人都是无辣不欢，母亲一炒就是两盘子。有时，上地带饭就在馒头里夹上一些辣椒炒虾糠，中午在山上干活累了，吃起来更香。
后来我知道了它的名字:虾米，海米，虾皮。虾米，它的确是小得像米粒一样的虾。海米，大海是小虾的母亲，小虾是大海的孩子。虾皮，是很客观的描述，虽然这是小虾，可是哪里有肉，不过是一层皮罢了。母亲叫它虾糠，自然是说虾米细碎得像糠。哪种叫法我都喜欢。
然而，就是这小小的没有肉的小虾，却来自遥远的海边。它历经了阳光的暴晒，又凝聚了渔民的汗水，它经历了山重水复才来到北方。我在吃虾糠的童年，就闻到了海风的味道。
母亲的老家在山东，她说没见过海，不过离海不太远了，从小能吃着虾糠。她老家都管小虾米叫虾糠，她把记忆带到了东西。母亲一直让家里常年不缺虾糠，哪怕吃时少放点，但不能断溜。我自己过日子，家里也备着虾糠，烧蛋花汤，炖萝卜条、炖豆腐，我都放虾糠。我对虾糠的喜爱，也是来自童年的味道。
口味是可以传递的，它不会湮没在时间里。母亲从老家出来五十年了，半个世纪她都没有忘记这口味，而且固执地给了我们。如今，我也叫它虾糠，也爱吃不已。
#西安疫情期间家庭美食# 乾县“一口香”，俗称“浇汤面”，是乾县人逢年过节待客必备的面食。
做为乾县的人，不管在哪里，都会想着我们当地的美食。这不趁着疫情呆在家，都做了两次乾县“一口香”了，因为这个很适合我们现在的情况，家里蔬菜不多，前两天买了一点还有些贵。所以吃这个既解了馋还划算的很，它不会费太多的蔬菜，就用点葱花，再用两个鸡蛋摊一点鸡蛋薄饼，切成菱形小块即可，还有再来点生姜沫就行了，这个搭配起来就是一口香的哨子了。
最常吃的“一口香”都是用大葱、白菜或者韭菜搭配鸡蛋做的哨子，疫情期间头一次做，家里只有小葱，我就用小葱搭配鸡蛋做的也很好吃的。还有和哨子搭配起来的就是猪油了，没有猪油的话，整个一口香就感觉总是缺点啥，不香。当然没有猪油的话，也可以用菜籽油代替的，不过味道和猪油完全不一样的。至今还想念小时候过年，妈妈炸猪油的时候，我们姊妹偷吃猪油渣的那个情景。
“一口香”，最为灵魂的就是汤了，好不好吃，全凭这一锅汤了。其实最好的吃的就是过年的时候，家家户户都要煮猪肉，煮过猪肉的肉汤用来调这个汤是最美的，平时没有肉汤的话，只能用各种调料根据自己的口味去调汤了。以前有时候做，没有肉汤的情况下总是调不好汤，后来在老妈的推荐下，买了乾县浇汤面专用调料后，每次做的都不错，我们家人都可劲的吃呢！
至于面条嘛，去年过年在老家拿回来的一箱“乾州挂面”，至今还没吃完，这疫情期间刚好用派上用场了，用来做乾县“一口香”，真是美的很！因为我比较爱吃用挂面做的，入味好吃。没有挂面的话，也可以手擀细面条，吃起来也挺劲道，这个根据个人爱好可定。吃的时候把面条放入碗中，放入哨子，浇上汤即可，还有搭配点小虾皮也很鲜美哦！
这个一口香呢，听名字就知道每一碗的份量很少，几乎一两口就吃完，我想乾县人随便一次吃十几碗的人大有人在，我们家四岁半女儿，一次都能吃六七碗呢！
朋友们，有机会的话一定来尝一下我们乾县的“一口香”！#西安疫情期间家庭美食# #乾县美食# #乾县一口香#
#家庭美食大赏##每日美食分享##美食与爱同在##每日三餐打卡#
今天应该是入冬以来最冷的一天了吧，好在今天不用做常规核酸检测，不然如昨天一般的排队还不知道得感冒多少人呢。其实冷也挺好的，冬天么就是要有冬天的样子。
今天午饭吃的玉瓜包子，是不是这个“玉”字，是不是还有别的名字我不知道，据说这瓜是能够提升免疫icon能力，抵抗病毒，能够止渴除烦，还可以利尿清热，消肿散结，润肺止渴…
也不是我包的我是负责吃的，就是知道吃饱了还往家拿点呢。是素馅的，鲜，就是鲜，一包汤，放点虾皮味道杠杠的，亮点还是包子面，妥妥的发黑的纯小麦粉，经我鉴定为健康美食[呲牙]
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今天应该是入冬以来最冷的一天了吧，好在今天不用做常规核酸检测，不然如昨天一般的排队还不知道得感冒多少人呢。其实冷也挺好的，冬天么就是要有冬天的样子。
今天午饭吃的玉瓜包子，是不是这个“玉”字，是不是还有别的名字我不知道，据说这瓜是能够提升免疫能力，抵抗病毒，能够止渴除烦，还可以利尿清热，消肿散结，润肺止渴…
也不是我包的我是负责吃的，就是知道吃饱了还往家拿点呢。是素馅的，鲜，就是鲜，一包汤，放点虾皮味道杠杠的，亮点还是包子面，妥妥的发黑的纯小麦粉，经我鉴定为健康美食[呲牙]
有个上不了桌面的美食，你一定没吃过。
安阳是早期华夏文明的中心之一。远古传说时期“三皇五帝”中的颛顼、帝喾二帝均葬于此（均在内黄县梁庄镇）。三国两晋南北朝时，先后有曹魏、后赵、冉魏、前燕、东魏、北齐等在此建都，故安阳素有“七朝古都”之称。盘庚迁殷、武丁中兴、傅说拜相、妇好请缨、文王演《周易》、西门豹投巫、蔺相如降生、信陵君窃符、项羽破釜沉舟、曹操邺城发迹、三朝宰相韩琦三治相州、抗金名将岳飞尽忠报国等名人轶事层出不穷。是国家历史文化名城。
安阳有一种地方美食叫皮渣，名字不好听，但是挺好吃。把红薯粉条煮好了捞出来，用葱花姜末蒜蓉虾皮爆点油，放入煮好的粉条中，再加点五香粉盐，用红薯淀粉加点水。把粉条拌好了，放到碗里或者盆里，上锅开大火蒸，最少要蒸四十分钟，一个小时也行，这样粉条才能和淀粉充分融合。蒸好以后晾凉，倒出来就成了一坨一坨的，青黑色。
或者炒菜，或者蒸碗，或者煎或者煮，配荤的素的山珍海味，配什么都好吃，很有弹性，口感极佳。每到过年，安阳人民家家户户都要准备很多，又解腻又软和，说不出来的好吃。
一早起来，溜了溜，看到几个说某人的。
前几天我想嗑Cp了，名字都想好了：一事无成。
我觉得以我的文笔，写个世界第六名著不难。
到时给我嗑的Cp看。
他不公认我当Cp大粉，他就在狂扇自己的脸。
哈哈，玩笑，没那么闲。
以前只听说圣母表，这个，圣父表吧，天天别人应该怎样怎样。
我说，你哪根葱哪根蒜？
茅厕边那根？
其实呢，人家不蠢不J，不过一笔生意。
蠢J的是还跟在他屁股后面的“虾”，当初为了这类人，对自己的同担举刀。现在还执迷不悟，蠢不蠢，J不J？
但凡有点脑子，就该想想，他的副粉丝，大部分是虾，为什么他反而讨好丐帮？
因为你蠢J呗。
怎么对你你都赖着不走。
丐帮不一样啊，不哄着捧着，会吐口水会撒泼。
看菜下饭，人家玩得溜啊。
你还笑嘻嘻的，挺把自己当盘菜。
以前总有人要我背家规。
温婉居家，你们天天跑隔壁老男人家happy，居家？
对隔壁老男人倒是挺温婉，对叫你回家的同担，一副凶神恶煞的嘴脸。
至于不卑不亢，有的人从来就没做到过。
有的人真的是，外人面前笑嘻嘻，家里人面前***。
一路的亲历。
反正，我永远记得，最黑暗的时候，与我作伴互相取暖的，是我的同担。
我觉得呢，圣父自己，喜欢二流子王八蛋，甚至吃
