时间:2020-06-20 13:34:54
挑选的时候一定要选鱼身光滑无破损的,按压鱼身有回弹的才是新鲜的鱼。
再说去鱼皮,首先先将鱼头剪去,然后将刀顺着鱼皮和鱼肉的中间划一刀,然后由鱼头撕向鱼尾就可以啦,撕的时候不能太快,顺着鱼肉的劲走,就会得到一块完整的鱼皮啦。
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