东北碴子粥是老玉米还是嫩玉米

东北碴子粥是老玉米。

主料：

碴子100克

芸豆50克

辅料：

碱面一勺

做法：

步骤1

将芸豆和玉米渣子提前泡一下水。

步骤2

将泡好的芸豆和玉米碴子放入高压锅里，加入清水。

步骤4

再放一小捏食用碱面。

步骤5

盖好高压锅盖后改小火煮20分钟，大渣子粥就煮好了。