水泥在水中凝固需要多长时间

10个小时。凝固的原理：当水泥与适量的水调和时，开始形成的是一种可塑性的浆体，具有可加工性。

随着时间的推移，浆体逐渐失去了可塑性，变成不能流动的紧密的状态，此后浆体的强度逐渐增加，直到最后能变成具有相当强度的石状固体。

如果原先还掺有集合料如砂、石子等，水泥会把它们胶结一起，变成坚固的整体，即混凝土。