羊腩煲的做法 广式羊腩煲怎么做

做法

1· 烧热锅放入羊腩肉炒干，出水，盛起待用

2· 起油锅

3· 加入蒜，姜爆炒

4· 爆炒羊腩肉

5· 加入柱侯酱

6· 加入腐乳

7· 加入蚝油

8· 加入片糖

9· 加入水（浸过羊肉2/3）

10· 另外砂锅放入竹蔗，马蹄

11· 把羊腩肉倒入砂锅

12· 继续小火焖20分钟

13· 快好的前加入泡好的腐竹

14· 起锅前加入大蒜

15· 这样已经可以上菜了，也可以做火锅底，热着吃，用羊肉汁烫青菜就更野味了

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