【丝瓜肉片香菇汤】1、猪肉切片、丝瓜去皮,切滚刀块备用2、小香菇去根,洗净,挤干水分备用3、起油锅,油热后下猪肉中火煸炒至金黄4、...
1丝瓜肉片香菇汤
1.猪肉切片、丝瓜去皮,切滚刀块备用
2.小香菇去根,洗净,挤干水分备用
3.起油锅,油热后下猪肉中火煸炒至金黄
4.下入丝瓜大火翻炒至软
5.下如香菇大火翻炒至软
6.加入适量热水,大火煮开,转中火煮至丝瓜软烂
7.调入适量盐和味精调味,撒入葱花关火
2丝瓜肉片汤
1.丝瓜去皮洗净切片;姜切片、香菜切末
2.瘦肉洗净切片,用盐、料酒、淀粉上浆
3.锅里添清水或者清汤,放入丝瓜片烧沸,加盐、料酒、胡椒粉、姜片
4.将肉片散开撒入汤中,继续煮沸
5.放鸡精、撒香菜、淋香油就ok了
3咸蛋肉片丝瓜汤
1.丝瓜去掉硬皮,然后切片备用
2.肉片备用,咸蛋黄一分为四块左右
3.锅中煮适量开水,水开后放入姜片,肉片与咸蛋黄煮成上汤
4.最后加入丝瓜再煮约两分钟,倒入咸蛋白,加盐调味即可
4西红柿丝瓜肉片汤
1.材料图
2.瘦肉切片用少许盐料酒地瓜粉抓匀,丝瓜去皮切滚刀块,西红柿切小块,姜切片
3.汤锅加水放入姜片煮开
4.放入肉片煮开一会
5.把丝瓜西红柿一块放进锅里煮开
6.熟后调入少许盐调味