【百合银耳雪梨汤】1、银耳提前一晚泡发。2、干百合浸泡大约1个小时。3、泡好的银耳去除黄色的蒂,然后用手撕成小片。4、把银耳和百合...
1百合银耳雪梨汤
1.银耳提前一晚泡发。
2.干百合浸泡大约1个小时。
3.泡好的银耳去除黄色的蒂,然后用手撕成小片。
4.把银耳和百合放在锅里。
5.加适量的清水,大火烧开,小火慢慢炖煮。
6.大约炖煮1个半小时后,加入切成块的雪梨继续炖煮到雪梨变软,银耳粘稠。
7.枸杞用清水泡发。
8.加入适量的冰糖和枸杞,炖煮至冰糖融化即可。
9.冷热味道都不错。
2冰糖百合银耳雪梨汤
1.梨洗净切块,银耳和百合泡用温水泡半小时左右
2.锅中加水,加入所有材料小火煮15分钟以上
3川贝银耳百合枸杞炖雪梨
1.川贝碾碎,银耳、百合、枸杞用清水泡发后清洗滤干,冰糖置于小碗中备用
2.雪梨去皮去核切成块
3.取一大炖盅,将步骤1.2中的所有材料倒入盅中,再加入清水至九成满
4.电饭煲注入小半锅水,将炖盅盖上,放入煲中,盖上盖子,先调到煮饭,煮至沸腾上汽时,改成煮粥,炖2小时左右即可
4百合银耳雪梨羹
1.鲜百合掰开,用水洗净,控净水份(没有鲜的,也可用干品泡过再煮,也行)
2.梨洗净,去皮、切块(梨核千万别扔掉,要放水中一起煮)
3.银耳用水发开,洗净、掰成小朵控净水,枸杞洗净待用
4.汤锅加入四碗左右的水,将除冰糖和枸杞之外的所有食材放入锅中,大火烧开,关小火慢煮40分钟左右,再加入冰糖和枸杞,再熬煮10左右,至汤汁有些黏稠即可