【黄瓜拌肉丝】1、瘦肉放入煮锅里，加入葱结和姜片煮熟。2、煮熟的瘦肉放凉后切成丝备用。3、黄瓜去皮洗净切成丝。4、香菜洗净切段，蒜...
1黄瓜拌肉丝
1.瘦肉放入煮锅里，加入葱结和姜片煮熟。
2.煮熟的瘦肉放凉后切成丝备用。
3.黄瓜去皮洗净切成丝。
4.香菜洗净切段，蒜拍成蒜泥。
5.用蒜泥、一匙酱油、半匙香醋、半匙油辣椒、少许香油、花椒油、白糖、盐、味精调成味汁。
6.把瘦肉、黄瓜、香菜放入凉拌大碗里。
7.淋入调好的味汁拌匀即可。
2凉拌黄瓜蟹肉丝
1.将黄瓜、蟹肉棒、盐、香油、芥末油、醋准备好。
2.蟹肉去掉包装后用热水泡一下。
3.蟹肉、黄瓜全部切丝。
4.把切好的黄瓜和蟹肉放到碗里倒入盐、香油、芥末油。
5.最后加入醋。
6.拌匀即可食用。
3肉丝拌黄瓜
1.里脊肉切丝，加少许水、生抽、盐、料酒拌匀，把肉腌一会儿，等肉把水吸的差不多时拌上一勺淀粉，搅拌至无干粉，再加一勺食用油拌匀
2.炒锅放油，温油划散肉丝至发白，放葱花、少许豆瓣酱翻炒至熟，盛出放到已切丝的黄瓜丝上，然后加熟花生米碎、醋、糖、蒜泥、芝麻酱即可
4黄瓜肉丝拌面
1.准备好猪肉，黄瓜
2.准备好面条
3.锅里水开，放点盐，下面条煮熟
4.捞出，用油搅拌一下待用
5.猪肉洗净切丝，用淀粉搅拌好
6.黄瓜洗净切丝
7.锅里油热，放姜，蒜，肉丝煸炒
8.待肉丝转色，加料酒，糖，老抽，一点水，小火煮10分钟。
9.加盐，鸡精煸匀，关火.
10.放下面条
11.放下黄瓜
12.加葱花，搅拌均匀即可.
