美食网教您怎么做正宗的凉拌海带丝（干海带做法）,分享最正宗的凉拌海带丝（干海带做法）做法和详细的凉拌海带丝（干海带做法）图解步骤,凉拌海带丝（干海带做法）菜谱的简介: 营养丰富的健康凉菜 ..
1凉拌海带丝（干海带做法）正宗做法/图解/步骤：
青红椒洗净去籽切成细丝备用。海带片清洗后卷起来，横着切成细丝。（图5-7）
大蒜切成蒜末备用。（图8）
锅中煮开水后，放入切好的海带丝焯水3分钟后转放入冷水，等海带丝变凉后捞出沥干水分。（图9）
取一个空碗，把切好的青红椒丝和海带丝，蒜末放入，调入上述全部调料搅拌均匀即可食用。（图10）
小贴士
a）海带中含有的营养物质很多，干海带上面会有一层白霜，那也是营养物质，因此不要过分清洗；蒸好的海带通过一夜的浸泡，已经从薄薄的一片变成有一定厚度的海带了，泡开的海带比较滑，那上面的物质也是有营养的哦，因此也不要过分清洗。b）片状的海带把它卷起来切丝最容易切成细丝。
