【电炖盅版番茄马铃薯炖清汤牛腩】1、牛腩洗净，切大块，倒入烧开的热水中飞一飞水。2、飞过水后的牛腩洗净，放入大号的小熊炖盅中。加...
1电炖盅版番茄马铃薯炖清汤牛腩
1.牛腩洗净，切大块，倒入烧开的热水中飞一飞水。
2.飞过水后的牛腩洗净，放入大号的小熊炖盅中。加入刚过牛腩表面的热水。
3.将大号的炖盅放入小熊电炖盅中，在电炖盅中加入热水至接近最高水位线处。功能选择肉类，3小时。开始炖。
4.炖至1个半小时时加入适量盐，把洗净切块后的番茄及马铃薯放入，继续再炖1个半小时。
2番茄马铃薯炖肉
1.备料
2.番茄、马铃薯切大块
洋葱切块
葱切大段
蒜头切片
3.肉切块去血水备用
4.起锅加油，油热后依序下蒜片、葱白、洋葱爆香
再下番茄、葱绿
（此时除了肉跟马铃薯以外都下锅了）
5.加入酱油、冰糖拌炒
再加入番茄酱
6.炒软后加水大火煮滚
7.滚后加盖转小火炖煮一小时
8.加入肉跟马铃薯炖煮半小时
9.加入黑胡椒调味
10.大功告成 番茄马铃薯炖肉
11.佐饭 佐面 佐面包都好吃喔！
3番茄马铃薯炖猪肉
1.热锅放ㄧ点油，放入洋葱，蒜末炒香。
2.再放入番茄，红萝卜，马铃薯拌炒ㄧ下。
3.再放入猪肉炒到无血色。
4.加入所有调味料拌炒ㄧ下，再加入适量的水(水量盖到所有食材)，盖上锅盖，大火煮滚后转中小火慢炖到微收汁且马铃薯熟软用筷子可穿透，即可洒入青葱拌ㄧ下完成起锅。
4番茄炖牛腩
1.牛腩切1cm见方的小块。用清水泡3小时左右，半小时换一次水，每次换水记得冲洗干净，泡好的牛腩洗净沥去水份
2.番茄洗净切块
3.锅内烧热油，放桂皮，大料煸香
4.倒入沥去水份的牛腩翻炒至变色
5.把炒好的牛腩转至炖锅，加开水没过牛腩放入料酒、生抽、葱姜、干辣椒；大火烧开，小火焖1小时
6.一小时后加入番茄继续炖1小时，出锅前加盐即可
