转眼间已经到了大寒，距离春节的脚步已经越来越近，人们已经开始忙活起来，置办各种年货。我家的年货基本上都是父母一手操办，因为几十年来都是这样，每天大清早出门，奔走在各大农贸市场，羊肉、猪肉、鱼肉、蔬菜等等，都要买上一些。
除了这些以外，当然也少不了本地的特色菜。在我们陕西过年必备的美味就是肘花肉、水晶冻、蒸碗等等，蒸碗包括了很多，有小酥肉、梅菜扣肉、八宝甜饭.....这些美味几乎家家户户都要准备一些，少了它们似乎就缺少了年的气氛。
不过随着抖音电商发展，我们不仅仅可以买到本地特产，也能买到全国各地其他地方的特色美食，比如四川的腊肠、广东佛跳墙、夹江的豆腐乳等等，还有各种新鲜的特色水果。
通过抖音电商我们可以让家人足不出户享受到全国各地的特产美食，真的是太方便了，不知道今年春节，你们都采购了哪些特产呢？#春联无痕胶成最热销年俗商品##你家乡的特色年货有哪些#
猪娃猪娃你莫怪
你本是人们的一碗菜
今年去了明年来
畜牲快快去投胎
杀年猪，吃泡汤。是四川农村里面的传统习俗，每年进入腊月，农村里不少人家就要开始杀年猪，邀请亲戚朋友聚在一起吃泡汤，分享美食，分享喜悦。
11月27日，星期六。一男同学邀请大哥去他的亲戚家杀年猪吃泡汤，大哥欣然接受，主要还是想去看一哈热闹，寻找一下儿时的记忆。
从乐山南上高速，夹江县木城镇下高速，开始向山区挺进，村道很窄，两岸都是山，树木葱茏，种满了杉树和按树，由于山里信号不好，导航系统不灵，同学亲戚亲自骑摩托车前来带路。
终于到达目的地，同学亲戚的房子是木结构的瓦房，充满了历史的沧桑感。房檐上挂着一个木制的蜂箱特别吸引眼球，房前有一小片地，种满了白萝卜、青菜、蒜苗，郁郁葱葱，鸡、鸭踱着方步四处溜达，与人亲密无间。
杀年猪开始，几个壮汉上阵，把一头黑猪从猪圈里拉了出来，有的拧耳朵，有的扯尾巴，将之横压在杀猪板凳上。杀猪刀长约一尺，尖锐锋利，杀猪匠口里念念有词，突然持刀从猪的颈部刺入，快准狠，直达心脏，黑猪一刀毙命，一人慌忙用大盆子接猪血，鲜血凝固后成了血旺儿。
拔毛，剖猪肚子，大肥猪的内脏都被弄干净了，肉也被切成一块一块的。
炊烟袅袅，厨房是土灶，烧的是木头，一群妇女忙得不亦乐乎。
十二点过，吃泡汤开始了，共有三桌，近三十人。有油炸酥肉、卤鸡肉，烧的血旺子，红萝卜和白萝卜炖的猪内脏，吃的火锅，腌制过的猪肉、猪肝烫来吃，大口大口喝农村自制的玉米酒，大坨大坨吃肉肉，谈笑风声，喜气洋洋，大哥特别喜欢吃原生态的青菜，细嫩回甜，爽得不要不要的。
看了热闹，吃了美食，大哥带着开心打道回乐山啦！又度过了一个愉快的周末！
。。。当兵那点事
（三）
北方人叫做聚餐，南方人称之为打牙祭，可见北方人的语言较为直白，而南方人则较为生动有想象力。
新兵连结束后连队里打了一饨牙祭，还杀了一头猪，除了炖猪肉还有几个菜让我印象深刻，葛耳根，苦瓜，缸管菜，地木耳，腊肉，都是头一回尝过。新兵连的火食标准是四毛八分，平时都是糙米饭，辣椒酱绘白菜，终于见了荤腥自然是风扫残云。
新兵连结束后已是80年的春天，那一年的春天油菜花开得格外耀眼，格外艳丽，经过短暂的修整后我们再一次坐上老解放，经过了一整天的奔波，终于在傍晚时分，来到了乐山地区的夹江县，二航校校部的所在地，开始了为期八个多月的学员队的学习和训练生活。可以严格地说，直到这一天。才是我的军旅生涯的开始。那一年我19岁，身高1米72，体重118。
四川夾江华头古镇有三百多年历史，留下的古街分为正街、背街，但街名叫正街村，背街村，村与街同义，取得有趣。古街还是石板路，木板房，一些木板房上还有文革的标语和毛主席语录，更有现代网吧的名字和文革标语同墙，贴近了历史的距离。由于古街临河，一些楼房就在河畔的大石上打孔立柱建成，成了吊脚楼。古镇也背靠石山，有的房子还以大石为壁，别有一番景致。古街上还有铁匠铺、小茶馆、纸火铺、裁缝铺，十足的乡味让人留连。华头古鎮的腊肉也是一绝，人称华头山腊肉，是用当地的粮食猪肉，配以农家秘方，靠高山气候腌熟而成，香味独特。而华头的五香豆腐干更有特色，其制作方法系家传，工序复杂，配料讲究，吃在嘴里越嚼越香，回味悠长。
