#渭南头条# #渭南每日菜价#二十五，割年肉。今天肉价如何？看看仓程路菜市场行情（图1），顺便买点肉。
今天市场这家猪肉纯瘦30元，精排31元，小里脊31元。（图2）看起来相当不错。
这家市场的牛肉熟食有3家，价格分别为每斤60、65、70元。（图3）同一个市场，同一种商品，价格不同，这是为什么呢？如果是你，你会买哪一家的牛肉呢？
#渭南头条##渭南菜价#村里过大年杀猪喽，新鲜的猪肉价格24元/斤。
农村过年，是从腊月开始的。一进腊月，大家最为关注的，便是何时杀掉那头关系重大的过年猪。杀猪要趁早，这是家乡的习俗。然而，为了让仅有的那头过年猪，又肥又壮，大家都在等待等待年关的真正来临。杀猪看日子、分时辰。清晨，那是杀猪的好时段，杀七不杀八。逢七的早上，“嚎、嚎”的猪叫声，在农村的上空经久不息。
杀猪凳子摆好了，接猪血的盆子已准备妥当，青壮年男子将猪围住，老人指导，儿童观战，家里的主妇则拿起了纸钱。“嚎、嚎几声，大肥猪已气绝身亡主妇忙将纸钱沾上猪血，点燃，一消除杀生罪孽，二望猪先生投胎做人。
猪一杀，过年就啥都不愁了。准备好腊肉、香肠准备好酥肉、蹄膀。接下来，就是大口吃肉、大碗喝酒安逸过年了！
羊肉价格持续下跌？反常现象，有点看不懂。
看报道说羊肉价格已经持续数周下降，现在猪肉价格又回到高位，羊肉价格逆势下跌，这多少有点反常，原因出在哪里呢？懂得网友不防分析一下。#羊肉价格为何持续走低#
不过，从网友的反馈来看，各地的羊肉价格相差很大，我所在的牡丹江，价格是42，而河北的价格现在是35，到了陕西榆林，去年冬天价格在50以上，现在基本没大变化，可同属陕西的渭南，价格则是33。现在物流这么发达了，为什么不同地区价格会相差这么多，我有点看不懂，期待网友的分析。#新农人创作大赛#
看着挺好的啊！[赞][赞][赞]
全景闻视天水市公务员 《全景文稿》作者
#渭南美食记录#渭南这家老四川卤肉怎么样？吃了才知道。在小区附近买肉就是渭南同信德农贸市场，当地人叫王真市场。这里瓜果蔬菜、鸡鸭鱼肉、农特产品应有尽有。前几次在一家XX猪蹄的卤肉店买过猪肚、猪心、猪舌头，感觉味道还可以。可有一次买了些包心肉，回来一吃腥味有些重，再不想买这家的肉了。8号下午天又下起了雨，出门去市场转，从市场口一直向里走看到好多卤肉店，其中有一个就老四川的卤肉店，看到里面卤肉品种好多，有猪头肉、猪肘子、猪心猪肝、包心肉、鸡大腿、香肠、荷叶鸡，看他们的荷叶鸡是特色。一问价格非常便宜，卤猪肉26-30不等，荷叶鸡才23元一只。在天水我平时不喜欢买熟肉，一是味道不怎么好，二是肉的价格偏高。天水的卤猪肉都在每斤35-45之间，一只用三黄鸡做的烧鸡也得50-60元。我纳闷这家老四川的卤肉咋这么便宜？甚至比这个市场里渭南本地人开的店也便宜好多。我决定先少买点回去尝一尝，如果可以，以后在渭南买卤肉就他家的了。先是买了个猪心猪舌头店家算了32元，给我切片并拌了调料。后又20元买了个猪鼻子，整块拿回家。 猪心和石头是很难卤的，尤其猪心里面的血除不尽，腥味是很重的。还好尝试了一下，没有腥味，味道不是特别好，但还算不错。 渭南的友友们谁买过老四川的卤肉说说味道怎么样？这个市场里还有哪家店的卤肉好吃，物美价廉？荷叶鸡是哪里的特产？
“太吓人了！”陕西渭南，女子到超市买菜做饭，见超市卖的后腿看着不错，于是就买了一大块回家，可令她万万没有想到的是，拿回家切开后，用手一按，竟然从肉类冒充来大量的白色物质。女子见状也不敢吃了。随后发视频提醒网友一定要注意。
对此，超市工作人员表示，如果顾客拿回超市，超市会进行相应的处理，至于白色物质到底是什么，因为没见到东西，也不好说。
【安律说法】
1、这个视频真是看得人头皮发麻，猪肉里面怎么会出现不明白色物质？而这些白色物质到底是什么？
有懂行的网友表示这是商家注的胶，利用胶的凝固性将水分“锁”住。也有网友表示这是脓包，是打针的地方有炎症所致。还有网友表示这是囊肿，不能吃！
2、不管是什么东西，这块肉的质量明显存在很大的问题，而从法律上来讲，女子有权要求超市进行赔偿。
而超市换块肉或者退钱显然是不行的。要知道猪肉属于食品，适用《食品安全法》的调整。
根据《食品安全法》第148条的规定，生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足1000元的，为1000元。
换句话说，超市不仅要退钱，还要支付女子购买猪肉价款十倍的赔偿。而如果女子购买猪肉价款的十倍不足1000元的，依法应当向女子支付1000的赔偿金。
3、《食品安全法》第148条规定的经营者“明知”是不符合食品安全标准的食品才需要承担赔偿责任，那超市能不能以不知道是什么东西为由拒绝赔偿？
答案是否定的，根据最高院《关于审理食品安全民事纠纷案件适用法律若干问题的解释（一）》第6条的规定，经营者存在“已过食品标明的保质期但仍然销售的”“未能提供所售食品的合法进货来源的”“以明显不合理的低价进货且无合理原因的”“未依法履行进货查验义务的”“虚假标注、更改食品生产日期、批号的”“转移、隐匿、非法销毁食品进销货记录或者故意提供虚假信息的”“其他能够认定为明知的情形”任意情节之一的，消费者主张经营者“明知”，法院应当予以支持。
拿本案来说，超市要免除责任，需要证明自己尽到了相应的谨慎、审查义务，包括提供所售食品的合法进货来源的、依法履行进货查验等义务，否则就需要承担相应的赔偿责任。
4、最后，食品安全无小事，食品安全重于天！女子这次是买肉回家切及时发现了，要是买肉在超市打成馅吃了，出了问题那就麻烦了！
因而在此，除了希望超市加强猪肉销售的监管，杜绝类似事件再次发生。也提醒广大朋友们，买肉时一定要多切几刀看看。
这事您怎么看？欢迎在评论区留言，与大家一起交流您的看法！
------
关注@安律说法
案例中看人生百态，法律中寻破局之法！#头条创作挑战赛# #我在头条搞创作第二期#
#葱姜蒜小宗农产品价格上涨#“猪肉涨、羊肉涨、葱姜蒜也涨…上个菜市场，没买多少菜，就是一百多。”邻居老太太买菜回来，又是一阵抱怨。
#我的家乡在渭南# 农产品涨价，除了种植面积减少和季节性消费增长有关系之外，显然有资本偷机性投入了。
大宗农产品受国家调控政策的影响明显，国家管控力度也要大的多。而像葱姜蒜等这类小宗农产品一直是政府管控的盲区，所以“资本”就会乘虚而入。
有人质疑：资本是什么？有如此大的能力！
马克思说：资本来到世间，从头到脚，每个毛孔都滴着血和肮脏的东西。所谓的邪恶，是资本背后人的邪恶，与资本无关。
农产品涨价，农民收益未必增加，商贩利润也未必增加，而是利好了控制资本的那只“手”。
如是说，明白了一点。#三农小分队#
还记得红化门口哪家胖阿姨家的肉饼吗？好久没吃，早上买了一个以为四元，结果说五元[捂脸]这是又涨价了！最近猪肉也不贵，不知为何又涨了？#渭南头条# #生活日记#
【渭南城区包子涨价到2元一个了 百姓喊吃不起】刚收假，不少市民发现以前1.5元的一个包子，过个年又涨价了！直接变成2元一个，而且过年后身材也变得苗条了。百姓大喊吃不起！难道所谓协会可以随意定涨价吗？当年的方便面协会，去年的各种协会打官司维权，政府物价部门去哪里？#回家过年# #已经吃不起猪肉了怎么办# #本地物价#
渭南除了时晨包子，还有好吃的小笼蒸饺
一，原料：
面 粉 九两鲜韭菜 一斤
生猪肉 二两 熟猪肉 四两
青 油 三两鲜肉汤 三两半
食 盐 六分酱 油 半两
绍 酒 一分
十三香、味精、生姜共五分
二、制法：
1.和面：先用鲜肉汤(按四季气候)烫三分之二的面，用小杆杖搅拌，先搅成面絮，用少许温水将所余三分之一的面搅成面絮，再将两种面揉成面块。揉匀、用湿布盖好盘性。
2.制馅：熟猪肉切成绿豆大的丁，投入锅内加青油一两、盐面、酱油、绍酒，用小火煸炒，炒至入味后，舀出晾凉。另将生猪肉绞碎、韭菜切碎；生姜切成米。然后将生熟肉放盆里加青油二两、味精、十三香、姜米、食盐搅匀放入韭菜，拌匀成馅。
3.包馅：和好的面再揉使其回性，撮成细条，揪成小剂(每两面六个)，擀成面皮，加馅包成饺子形，上笼蒸十分钟，即连笼上桌。
三、特点：
皮薄馅大，隔皮见馅，外软里嫩，鲜香可口。
注：小笼系八寸见方的小方木笼，铺一薄层松针，每笼装二十个蒸饺，精致美观。
#渭南头条# 牧原公司华州一场生猪养殖项目位于华州区柳枝镇南关村北，投资15000万元，占地近400亩。是一座集保育舍、育肥舍及配套的生活区、附属设施和治污设施的现代智能化养殖场，规划年出栏商品猪24.4万头。项目现场施工正在如火如荼地有序进行。
#家乡年味不一样# 坐标陕西大荔。在关中大地的古同州，著名的东府大荔人过年是很讲究的。
腊八一过，许多大荔人家的厨房，女人们就开始了一年最忙碌的时节。
她们把大大小小的空碗摆满了整个厨房，用切成厚片的猪肉、炸成小块的鸡肉、甜丝丝的糯米......开始“装碗子”。一阵阵的烟火气，衬的年味更加浓厚。
所谓“装碗子”，就是按照不同口味的蒸碗，将原料和作料分别装入碗中，在笼上蒸个半熟，晾凉放起来，待到合家团聚的除夕夜，再将半熟的蒸碗拿出来蒸熟，扣在盘子里享用。
装好的碗子这就是典型的东府“蒸碗”。“蒸碗”源自于过去传统的农村酒席。上世纪七八十年代以前，不像现在有这么多的酒店饭馆，老百姓又大多日子过得比较穷，遇到生诞寿辰、婚丧嫁娶、孩子满月等重要日子，就在自家门前的开阔地，支起大棚、置办酒席，用来招待亲朋好友。
酒席好办，菜也简单。做的“蒸碗”，荤菜就占了绝大多数，像黄焖鸡、小酥肉、条子肉、黄河鲤鱼等，哪一个不是硬菜？
东府的蒸碗有八个、十二个、十六个之说，不说内容，就光这些美食，看着都想吃了！你说呢？
#美食# #渭南头条#
【韩城市上半年经济运行呈稳中向好态势】今年以来，韩城市全面落实中、省、渭南市稳增长决策部署，聚焦“当好渭南工业发展特长生，争创全省县域经济排头兵”目标，攻坚克难、承压奋进，经济运行总体呈现“稳中进位、稳中提质、稳中向好”的基本态势。上半年，全市生产总值完成211.2亿元，增长3.6%。
扛牢粮食安全和耕地保护政治责任，坚决防止非农化、非粮化，统筹撂荒地整治和退林还耕，粮食累计播种面积达22.7万亩，夏粮产量2.8万吨。扎实推进乡村振兴战略，龙门镇和西庄镇党家村、芝阳镇英村入选第二批全省乡村治理示范镇村名单，花椒全程机械化技术入选全国“十大农机新技术”。上半年，建成生猪产能调控基地5个，高效绿色生产技术集成示范棚11座，全市农林牧渔业总产值9亿元，增长6%；增加值增长4.8%。
深入实施“工业倍增”计划，扎实开展“百人进百企”活动，红马科技入选秦创原“科学家+工程师”队伍，旭强瑞联合西安交大成立技术研究院，龙钢公司、海燕新能源入围“亩均论英雄”综合改革评价序列，红马锂离子多元正极材料二期、旭强瑞制氢、经开智造园等新增产能项目有序推进。上半年，在能源消费总量下降5%、非电用煤下降7.8%的“双下降”态势下，规上工业总产值完成520.7亿元，增长18.5%；工业增加值增长4.2%。
以“高质量项目建设推进年”活动为抓手，集中开工重大项目6批次49个，固定资产投资完成53.9亿元，增长10.8%，增速较1-5月提升1.8个百分点。其中，项目建设投资完成37.9亿元，增长38.9%。
下半年，韩城市将持续坚持问题导向，突出靶向施策，全力抓好“政策落地、经济稳定、投资增长、保障民生、安全发展”等重点工作，以月保季、以季保年，确保经济运行在合理区间，奋力推动经济社会高质量发展。来源：韩城日报
#西铁微视角#
浪走 → 看皮影、逛公园、吃花馍...
#坐着复兴号游陕西
9月18日 华县车站正式开办客运业务，同时迎来首趟“复兴号”动集动车组华县车站所在的渭南市华州区境内旅游资源丰富既有国家首批非物质文化遗产“华州皮影”也有风景如画的4A级“少华山国家森林公园”还有全国著名红色教育基地“渭华起义纪念馆”。喝过“秋天的第一杯奶茶”吃过“秋天的第一个柚子”那么 秋天的“第一场旅行”您准备好了吗？今天带领大家一起。乘坐“绿动车” 感受“新体验”打卡“红色”记忆 开启“红色”旅行带您走进不一样的华州区。
美景
渭华起义纪念馆。渭华起义纪念馆为国家AAAA级旅游景区、全国重点文物保护单位、红色旅游经典景区、爱国主义教育基地。渭华起义纪念馆地处秦岭北麓高塘塬区，这里山清水秀、物产丰富，文化积淀深厚。馆内青松翠柏，百花争艳，塔馆之间流水潺潺，馆、塔相互辉映，庄严肃穆、幽雅宁静，成为人们瞻仰先烈、参观学习、旅游观光及爱国主义教育的平台。
少华山森林公园。少华山森林公园为国家AAAA级旅游景区。位于陕西省华县县城东南5公里处的秦岭北麓，公园总面积6300公顷，森林覆盖率90%，由少华峰、潜龙寺、红崖湖、石门峡、密林谷五大景区组成。公园自然特色以“峰峻、石奇、水秀、林茂”为主，既有北方山水雄浑大气的特征，又有南方山水婉约灵秀的意韵，而且四季景色变幻无穷。
华洲皮影文化馆。华州皮影文化园为国家AAA级旅游景区。华县皮影是中国最早的皮影，它起源于秦汉，形成于隋唐，成熟于宋元，鼎盛于明清，至今已有两千多年的历史。因其最古老、最精粹、最成熟、最完美、最经典故而最有资格代表中外皮影艺术的最高水平，被誉为“中华戏曲之父”和“世界皮影之祖”。
华县潜龙寺。华县潜龙寺为陕西省文物保护单位。潜龙寺景区位于华县莲花寺的迷糊峪内，属少华山森林公园东部的一个景区。东临白崖峪，西接小夫峪，北起101省道，南至蟠龙山岭，海拔高度600—1300米，总面积360公顷。这里植物种类繁多，游人沐浴在这特殊的“森林疗养院”中，爽心悦目、心旷神怡、疲劳顿消、精神焕发。
美食
华县花馍，高塘麻花，华洲滋卷，赤水扯面，锅巴夹馍，水晶饼，猪肉千层饼。
客运服务
为迎接“复兴号”动集动车组的到来，华县火车站自今年以来对站台及客运设备设施进行全面升级改造。新增售候合一综合服务中心、母婴室、残疾人卫生间等功能场所，车站候车环境与服务质量进一步提升。华县车站欢迎您的到来 ！华县车站旅客列车时刻表为您呈上！
好[鼓掌]
鹏绒的花园
挑战厨艺提升水平，家庭厨房版“猪肉白菜炖粉条子”，忙活了一个多小时，终于大功告成了，这道菜品虽然不那么好看，不像大饭店的成色，但自己动手美味足食亦！可惜的是，如果用腌制的大白菜来炖一下，口味应该是很俱佳的。#头条创作挑战赛# #渭南头条# #美食#
