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#烟台头条# #摄影头条# 荷花又开放（之七十八）——春有百花夏有荷。不知不觉，又到一年赏荷的季节了。七月，“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”的美丽，在鱼鸟河公园的水上花境中重又浮现。目前，荷花已经次第开放，木制的桥廊，把荷塘衬得韵味十足。 荷叶翩跹，花影朦胧，想寻风中绰约的荷塘月色，这里便是最好的地方。
#烟台头条# #摄影头条# 荷花又开放（之八十）——春有百花夏有荷。不知不觉，又到一年赏荷的季节了。七月，“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”的美丽，在鱼鸟河公园的水上花境中重又浮现。目前，荷花已经次第开放，木制的桥廊，把荷塘衬得韵味十足。 荷叶翩跹，花影朦胧，想寻风中绰约的荷塘月色，这里便是最好的地方。
我小时候在山东烟台农村长大，70年代初比较贫困，儿时最开心的事就是过年。因为过年不用“向徐坊”，可以穿“新衣型”、“起好饭”、放“小鞭”、放“爆惊”、正月里可以到亲戚家去“驱门”[捂脸]
每年一到小年，就开始进入过年的节奏。家家户户必准备的几件事：
1、“zou豆腐”。我记得每年外公先用石磨把黄豆磨成汁（磨的过程中要加水），我还赶过磨[捂脸]。分离出豆渣后把豆汁倒在大锅里煮，中间要加卤水，这一步好像很重要，过一会就变成了又香又嫩的豆腐脑了，那时候外婆总是要先盛出一大碗让我解解馋，好像当时啥调料也不放，真香啊！然后把豆腐脑全部倒在一个底下铺上包袱的框子里面，把包袱包好，上面用平的篦子开始压，直至压到豆腐成型。在缺少肉制品的年代，豆腐可是补充蛋白质的绝对主力！
2、“jing饽饽（馒头）”。这个是每家女主人必须会的手艺！我记得小时候的馒头好大啊，圆圆的，上面好像还要点上代表喜庆的红点点；有的馒头还要四周用两个小手指头提溜个眼，里面插上切开的红枣，这个叫“枣饽饽”。我记得每家都要蒸不少馒头，好预备着接待亲戚和正月里“驱门”用。
3、“包包额（包包子）”。我记忆中小时候的包子都是长的、锥形的，没有圆的。个头也很大，馅一般是猪肉、大白菜、粉条、豆腐。这个和馒头一样也要备用的。
4、“卡鱼果额（用面食制造带各种图案的食品）”。这个是要有木制模具的，我记得也不是家家都买得起模具，有时候需要去别人家借。把面放在模具里压平压实，然后再“卡”出来，一个个带活灵活现小动物图案的食物就出来了。
小时候每年外公都是买三挂小鞭，买几个“报惊（爆竹）”，每挂小鞭100响，好像是三毛五分钱一挂。等到除夕快12点时，各家各户就开始放鞭炮，一挂小鞭放完后有些不响的我们叫“克鞭”，有时候还检出来把火药堆在一起，“次啦”一声点燃！我们村当时的习俗是放完鞭炮就开始挨家挨户给村里长辈等拜年，拜完年回来打扑克守岁，我记得可以折腾一晚上[捂脸]。
感谢党的好政策，1978年改革开放以后，实行包产到户，农村的形式发生了翻天覆地的变化！再也不用愁吃愁穿了！搞活经济，各村种蔬菜、种苹果和其它经济作物，农民的收入有了很大的提高，现在各村更是都在朝着建设社会主义新农村的目标奋进！
随着时代的变革，过去的很多习俗的形式、内容也发生了不少变化，但永远不变的是我对家乡诚挚的热爱和深深的思念！
早晨做完核酸检测，顺着龙湖从赵家庵转了一圈。气温刚刚回升，还没有春天的迹象，路边这些种子和皂荚特别多。大家知道这些皂荚种子有什么用处吗？我自己剪的时候在手里特别滑，像像大熊捡玉米捡一粒丢一粒的。皂荚的壳特别的硬，毛茸茸的感觉有点像木质的，这东西烧起火来劈啪作响，应该像木制。豆荚类植物中它的质应该是最硬的。#烟台头条#
#烟台头条# #摄影头条# 荷花又开放（之七十五）——春有百花夏有荷。不知不觉，又到一年赏荷的季节了。七月，“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”的美丽，在鱼鸟河公园的水上花境中重又浮现。目前，荷花已经次第开放，木制的桥廊，把荷塘衬得韵味十足。 荷叶翩跹，花影朦胧，想寻风中绰约的荷塘月色，这里便是最好的地方。
鲜艳的荷花真是太漂亮了点赞点赞
