网亲子育儿频道，宝宝补血食谱美食——海带鸭血汤
1美食：宝宝补血食谱
营养分析：鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸，所含的红细胞素也较高，还含有铁等矿物质和多种维生素，这些都是宝宝造血过程中不可缺少的物质。而海带则含有对造血组织机能有促进作用的碘、锌、铜等活性成分。
材料：水发海带50克，鸭血500毫升，原汁鸡汤1000毫升。
烹饪方法：
1.先将水发海带洗净，切成菱形片，放入碗中备用。
2.将鸭血加精盐少许，调匀后放入碗中，隔水蒸熟，用刀划成1.5厘米见方的鸭血块，待用。
3.将汤锅置火上，倒入鸡汤，大火煮沸，再倒入海带片及鸭血，烹入料酒，改用小火煮10分钟，加葱花、姜末、精盐、味精、五香粉等配料，煮沸时调入青蒜碎末，拌和均匀。停火，淋入麻油即成。
2宝宝补血、补碘小食谱
4个月左右的宝宝最容易缺铁，当缺铁严重时，就会发生缺铁性贫血。
在4个月开始给宝宝添加辅食时，可以吃猪肝粥来补铁。
先将大米煮粥。粥煮好后，将猪肝切片，以姜汁、酱油、盐、味精拌匀，放入粥内继续煮，待猪肝熟后便可食用。这样的粥味道鲜美，可以增强宝宝的食欲。
缺碘会影响宝宝的智力发展，应在平时的膳食中注意食用含碘较高的食品。
每日的膳食均应使用加碘的食盐，但使用时应注意：
1、不应用碘盐爆油锅，以免碘被高温破坏。
2、盐罐应加盖，以免碘挥发失效。
3、在给汤菜调味时，应在汤菜快熟时才加入碘盐。
因为海产类等食物中含碘丰富，所以紫菜肉丝蛋花汤可作为缺碘性甲状腺肿大的辅助治疗。
把紫菜浸泡洗净，滤干水，鸡蛋去壳打匀，瘦肉切丝，用糖、盐、淀粉拌匀。清水4碗，煮滚后放入紫菜，文火煮10分钟，加入肉丝，待肉丝煮熟后加入鸡蛋，最后再加入盐调味。
3红枣怎么吃补血 红枣补血食谱
红枣是最常见的补血食物，它富含多种营养成分，是女性滋补佳品，很多女性想通过吃红枣来补血，却不知道如何吃，今天就为大家介绍红枣补血食谱。
红枣的营养价值
红枣是天然的美容食品，还可益气健脾，促进气血生化循环和抗衰老。红枣性温味甘，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁及丰富的维生素A、维生素C、维生素B1和维生素B2，此外还含有胡萝卜素等，营养十分丰富，民间向来有“天天吃红枣，一生不显老”之说。
吃红枣可补血
红枣又叫做大枣，是女性滋补的良品。它富含蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C、以及钙、铁等多种营养成分。
其实，贫血患者吃大枣是有好处的，就像吃苹果或葡萄等其他水果一样。但是，如果你指望大枣发挥特别的补血作用，甚至治疗缺铁性贫血，就像猪肝或肉类那样，则是错误的。
大枣（鲜）的铁含量在水果当中算是比较多的，为1.2毫克/100克。但是，像其他植物性食物一样，大枣中的铁吸收率极低，不能被人体很好地利用。
大枣（鲜）中维生素C（VC）含量是水果中的佼佼者，为243毫克/100克。而VC能促进铁吸收，有助于防治缺铁性贫血。不过，正如上面已讨论过的，大枣（鲜）常常不能多吃，吃那么十粒八粒的大枣，对补血而言，纯属隔靴搔痒。
红枣补血食谱
1、红枣、花生、桂圆，再加上红糖，加水在锅里慢慢地炖，炖得烂烂的，经常吃，补血的效果很好。
2、红枣、红豆，和糯米一起熬粥。红豆比较不易烧烂，可以先煮红豆，红豆煮烂了，再放入糯米，红枣一起烧，也是一道补血的佳肴。
3、红枣10粒切开，白果10粒去外壳，孩子只能各吃5粒，加水煮15～20分钟，每晚临睡前吃，可以补血固肾、止咳喘、治尿频、治夜尿多，效果很好。
4、用甲鱼加上红枣、枸杞子、生姜炖烂了吃；牛骨、猪骨加红枣炖汤喝都是补血的好食物。
5、红枣木耳补血汤
主料：枣（干）30克，银耳30克，花生30克
调料：冰糖适量
做法
a、准备的材料：银耳、红枣、花生、冰糖（用红糖补血更好）将白木耳浸泡2、3小时，去掉木耳蒂
b、红枣、花生放入砂锅中，放适量的清水煮
c、放入浸泡好的木耳，大火煮开，转小火，半小时左右，起锅前3.4分钟放冰糖，融化后即可起锅饮用。
6、花生红枣养血汤
主料：花生50g，红枣80g，木耳50g，红糖80g
辅料：蜂蜜适量
做法
a、红枣、花生、木耳洗净，同放砂煲内，加适量清水。
b、武火煮沸后，改用文火煲至花生熟烂，加入红糖再煲片刻，即可食用。
c、喝的时候，可以根据自己的喜好，再加入少许蜂蜜，更增添特殊的营养和滋味。
7、红枣补血养颜粥
材料：红枣，红豆，黑米，花生，大米，红糖
做法
a、将红豆、黑米、大米和花生洗净，事先用清水浸泡40分钟；红枣洗净待用。
b、将泡好的红豆、黑米、大米、花生、红枣倒入电饭锅中，倒入较多的清水，盖上盖子，按下按键“煮粥”键即可（约2个半小时）。如果你不用电饭锅熬制，就在普通锅中煮，待水开后，虚掩锅盖，调成小火煮50分钟左右即可。
c、粥熬好后，调入红糖或者冰糖食用。如果是女性食用，调入红糖为最佳。
8、党参红枣粥
配方：党参20克，红枣6颗，粳米150克，白糖15克。
做法
a、将党参洗净，润透，切成4厘米长的段；粳米淘洗干净；红枣洗净，去核。
b、将粳米、党参、红枣同放铝锅内，加入水置武火上烧沸，再用文火煮55分钟，加入白糖搅匀即成。
食法：每日1次，正餐食用。
功效：滋补气血。
宜忌：湿盛中满，泄泻者忌食。
红枣怎么吃补血？上面为大家介绍了红枣补血食谱，想要补血的女性可以试试上面的食谱。
