对于新手准妈妈来说，饮食是她们所关注的，日常的饮食关系到胎儿的发育状况，那么怀孕初期该怎么吃呢？下面小编推荐适合准妈妈的孕早期食谱。
1怀孕初期吃什么好孕早期食谱推荐
小编推荐：怀孕前三个月吃什么好 孕早期食谱推荐
一、怀孕初期饮食原则
1、选择促进食欲的食物。
多数早孕女性食欲下降或口味改变，无tulaoshi论是酸、辣、咸、淡，都要迎合孕妈的喜好，不要忌口太多，目的是让孕妈能获得充足的营养供给。
2、选择容易消化的食物。
如粥、面包干、馒头、饼干、甘薯等，可减少呕吐。
3、想吃就吃，少食多餐，基本上可以随心所欲。
特别是妊娠反应较重的孕妈，不要拘泥于进食时间，只要想吃就吃。比如睡前和早起时，坐在床上吃几块饼干、面包等点心，可以减轻呕吐，增加进食量。
4、每天补充叶酸400～600微克。
胎儿在孕妈子宫内着床，神经管就开始分化发育，为避免胎儿神经管畸形，备孕女性在计划妊娠时，就要开始补充叶酸，这一点特别重要。叶酸摄入不足对妊娠有多种负面影响，包括出生低体重、胎盘早剥和神经管畸形。
5、妊娠剧吐严重，甚至完全不能进食时，需要静脉补充营养。
二、美味孕早期食谱推荐
紫菜馄饨汤
原料：鲜虾150克，馄饨皮50克，紫莱5克，虾皮10克，木耳10朵，葱、姜汁、食盐、味精，香油.酱油少许。
制法：
1、鲜虾去壳，去掉虾背上的黑线，用开水焯后，挤出水，剁成细蓉状。
2、将木耳去杂，洗净，剁碎。
3、用葱、姜汁把虾蓉、木耳拌好，放盐，使成鲜咸口味的馅料。
4、用馄饨皮把拌好的虾馅包成馄饨，用锅放水煮馄饨。
5、用一个汤碗放入虾皮、紫菜、味精、香油、少许酱油，用刚煮好的馄饨连汤一起倒入汤碗中即可。
功效：荷经常食用。鲜虾和紫菜中含有丰富的钾和碘，能促进内分泌系统的发育，促进甲状腺素的合成，有利于大脑细胞和智力的发育。
排骨海带面
原料：排骨150克，发好海带100克，杂面条100克，姜、食盐适量。
制法：
1、排骨洗净放在锅中加水煮，水开后，撇去血沫。把姜切片放入汤中同煮。
2、海带泡发后，洗净，切成宽条，放进排骨汤中一起煮。
3、排骨、海带九成熟时，把面条放入继续煮至排骨、面熟放入少许食盐即可。
功效：排骨营养价值高，含钙量高，海带含碘、磷、钾等矿物质。可预防痴呆儿的发生，对于胎儿骨骼，内脏、大脑发育均有好处。可经常食用。
棒糁南瓜粥
原料：南瓜150克，玉米碴50克。
制法：
1、南瓜洗净切块。
2、煮锅中放入玉米碴和水，用大火煮开后，改微火煮。
3、玉米渣煮到半熟时，把南瓜块放入一起煮，直到南瓜熟、粥熟变稠。
功效：棒糁含有谷氨酸、不饱和脂肪酸、维生素B1、维生素B2、尼克酸等，都有益于大脑的发育;南瓜含有钙、磷、钾等无机盐，具有润肺补气的作用，可经常食用。
牡蛎山药粥
原料：鲜牡蛎150克，山药100克，胡萝卜25克，大米100克，小香葱花、蒜末、食盐少许。
制法：
1、鲜海蛎去壳，去除海蛎肠内容物，用开水焯后随即捞出，弃水、焯的时间不要过长，防止海蛎过硬。
2、山药去皮，洗净，切成碎丁。
3、胡萝卜洗净，去皮，切成碎丁。
4、将大米淘洗干净，煮至半熟时，放入山药，胡萝卜，快煮熟时再放牡蛎，稍煮片刻放入少许盐，撒上小香葱末，蒜末即成。
功效：牡蛎含锌丰富，同时含有丰富的钙;山药具有补气强身之功效，有助于增强孕妇的体质，有利于胎儿大脑细胞的发育，增强智力。可经常食用。
2孕早期食谱 怀孕3个月食谱大全
姜汁鱼头
营养：这道菜中卵磷脂以及不饱和脂肪酸尤其高，对促进胎宝宝大脑发育很有好处。
用料：鲢鱼头350克，鲜蘑菇100克，葱白1段，姜5片，高汤少许，酱油，料酒各1小匙，盐，胡椒粉，鸡精各适量。
做法：1、将鱼头洗净，剖成两半，投入沸水氽烫一下，捞出沥干水。
2、鲜蘑菇洗净，切成两半，姜片加入少许清水浸泡出姜汁，葱白洗净切段。
3、将鱼头放入蒸盘中，加入鲜蘑菇，料酒，酱油，葱姜，鸡精，胡椒粉，盐和高汤，大火蒸20分钟左右，挑出葱姜，淋入姜汁即可。
平菇肉片
营养：瘦肉中含有丰富的B族维生素，有助于减轻孕早期呕吐症状，还可减轻精神疲劳，平菇与瘦肉均富含蛋白质，而且营养丰富，适合孕早期进食较少孕妇食用。
用料：瘦肉200克，平菇250克，青红椒片少许，蛋清2个，盐，高汤，味精，水淀粉各适量。
做法：1、猪肉洗净切片，放在碗中，加鸡蛋清，盐，水淀粉上浆，平菇清洗干净，氽烫，过凉捞出，挤去水分，撕成小块，青椒和红椒去蒂及子，洗净，切片。
2、油锅烧热，肉片入热油中滑散至变色时捞出，控油。
3、原锅留少许底油，下青红椒片，平菇翻炒，加高汤，盐，味精，烧开后倒入控过油的肉片炒匀，再用水淀粉勾芡即可。
菠菜猪血汤
营养：猪血含丰富的蛋白质，菠菜含有丰富的矿物质及维生素，而且口味清淡，适合这个阶段的准妈妈食用。
用料：猪血一块，菠菜250克，葱1根，盐，香油各适量。
做法：1、猪血洗净，切块，葱洗净，葱绿切段，葱白切丝。
2、菠菜洗净，切段。
3、起锅热油，爆香葱段，倒入清水煮开，放上猪血，菠菜，煮至水开，加盐调味，熄火后淋上少许香油，撒上葱白即可。
香甜果蔬汁
营养：富含维生素C，可以有效防止妊娠呕吐。
用料：苹果半个，胡萝卜半根，西芹少许，冰块适量。
做法：1、胡萝卜洗净，切成可以放入榨汁机的大小，苹果去核后也做同样的处理，西芹洗净后切碎。
2、在榨汁机容器内先放入冰块。
3、胡萝卜，苹果，西芹一起放入榨汁机榨汁即可。（健康网（健康网）专稿，如需转载请注明出处。）
3孕期食谱 怀孕早期吃什么好
香蕉鸡蛋卷
营养：此散漫仅可以促进胚胎的大脑发育，更可为整个胚胎分化提供能量和营养。
用料：香蕉一个，鸡蛋一个，山核桃6个，番茄酱两大匙。
做法：1、将山核桃仁取出压碎，香蕉去皮，用刀压扁备用，鸡蛋打碎搅散备用。
2、取一半山核桃仁撒在香蕉上，用刀压一下，使核桃仁嵌入香蕉里，将香蕉翻面，嵌入另一半的核桃仁。
3、锅内加入少量的植物油烧热，倒入鸡蛋液摊成蛋皮，再将香蕉放在蛋皮上。
4、用蛋皮将香蕉卷起，将蛋卷两端往里抄好，装入盘子中，加上番茄酱即可。
玉米南瓜炖排骨
营养：此汤营养丰富，含有维生素，优质蛋白质，钙等，孕早期食用可以提高身体免疫力。
用料：肋排500克，玉米一根，老南瓜200克，嫩姜1片，盐，酱油，料酒，白糖，醋各适量。
做法：1、南瓜去瓤去皮，切成小块，玉米棒子先切成圆片，再剁成两片。
2、肋排用水冲洗干净，入开水锅中氽烫，捞出沥水备用。
3、炒锅放在火上，放适量的油烧热，放上适量的调味料（除味精外），至冒泡黏稠，放入烫好的排骨，翻炒5分钟，外皮均匀上色，然后加入约2-3倍的热水，盖上盖子小火炖煮。
4、大约50分钟后，放上玉米和南瓜，继续炖煮15分钟，排骨酥烂，玉米香熟，南瓜变色糊状，开盖收汤汁即可。
时蔬牛骨汤
营养：牛骨钙的含量很丰富，配以各种蔬菜则令整道菜富含多种维生素和矿物质，营养非常丰富，能满足刚怀孕时准妈妈的营养需求。
用料：牛骨1000克，胡萝卜500克，番茄，西兰花各200克，洋葱一个，黑胡椒，盐各适量。
做法：1、牛骨剁大块，洗净，放在开水中氽烫5分钟，取出用清水洗净。
2、胡萝卜去皮切大片，番茄对切成4块，西兰花切大块，洋葱去皮切块。
3、锅内放油烧热，放上洋葱块炒香，加入适量的水煮开，加入所有材料煮大约三个小时，下盐，黑胡椒调味即可。（健康网（健康网）专稿，如需转载请注明出处。）
4孕早期食谱 怀孕2个月吃什么
健胃萝卜汤
营养：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，猪肚和鸡肉含优质蛋白，可以提高准妈妈的抗病能力，并促进消化。
用料：猪肚一个，鸡腿肉200克，白萝卜300克，胡萝卜50克，萝卜叶，葱丝，姜末各少许，高汤，盐，醋各适量。
做法：1、猪肚放入盐水中浸泡，反复搓揉洗净，切小块，入开水锅中氽烫捞出。
2、将胡萝卜，萝卜叶和鸡肉都切成段，放在开水中氽烫一下。
3、将猪肚，鸡肉，姜末，葱花，高汤一起倒入锅中，小火煮30分钟，加入醋和盐，中火煮15分钟，放上萝卜叶即可。
香拌脆藕
营养：这道菜中能为胚胎分化提供充分的能量，并预防孕期可能出现的牙龈出血。
用料：嫩脆藕250克，香菜 10克，生姜15克，香油3克，盐5克，白糖3克，白醋少许。
做法：1、藕去皮切成片，用清水冲洗干净。
2、将藕片放在盘中，加姜末，盐，白糖，白醋拌匀，静置5分钟。
3、加入香菜末，淋入香油，再次拌匀即可。
里脊肉炒芦笋
营养：这是一道很典型的补充叶酸的食物，荤素搭配，营养均衡，在孕期，你对蛋白质的需求比较高，正餐可以每顿都吃些含蛋白质丰富的食物，像里脊肉，牛肉，鱼肉，蛋，奶等。
用料：嫩里脊肉150克，青芦笋3根，大蒜4瓣，黑木耳适量，盐少许，胡椒粉，水淀粉少许。
做法：1、黑木耳洗净，切丝，里脊肉切成细条状，粗细和芦笋相当。
2、把里脊肉和芦笋都切成小段，每小段约3厘米长。
3、油锅烧热，先把蒜片爆香，再放入里脊肉，芦笋和黑木耳炒匀。
4、加入盐和胡椒粉炒熟，用水淀粉勾芡好即可。
葱油萝卜丝
营养：这是一道很典型的补充叶酸的食物，荤素搭配，营养均衡。
用料：白萝卜100克，胡萝卜100克，盐，味精，香油各适量，葱花少许。
做法：1、将白萝卜，胡萝卜洗净切丝，加盐少许腌一个小时，挤去水分。
2、起锅热油，爆香葱花，将热油淋在萝卜丝上，加盐，味精，香油调味即可食用了。（健康网（健康网）专稿，如需转载请注明出处。）
5怀孕初期吃什么好 孕早期必知饮食原则
摄入充足的维生素
这时，也正是胎儿脑及神经系统迅速分化时期，所以，孕妈妈要注意补充多种维生素(尤其是叶酸、维生素B2、维生素B6等)的摄入，多吃一些蔬菜和水果来补充各种维生素。
均衡营养，搭配合理
怀孕早期饮食计划宜在均衡营养，避免营养不良或营养过剩。在营养全面、合理搭配的基础上再补充钙、铁、铜、维生素A，其主要包含在红绿色蔬菜、鱼、蛋、动物肝脏、内脏、鱼肝油中。
保证热量、蛋白质、脂肪酸供给
女性在怀孕期间由于胎儿、胎盘以及自身体重增加和基础代谢增高等因素的影响，需要有充足的热量的摄入。世界卫生组织建议女性怀孕早期每日增加热量150千卡。
作为一个聪明的准妈妈，补充优质蛋白质也是非常重要的。蛋白质是人体中重要的物质基础，是构成宝宝机体的重要成分。胎儿需要蛋白质构成自己的身体组织，孕妇需要蛋白质供给子宫、胎盘及乳房的发育。蛋白质还是脑细胞的主要成分之一，是脑组织生长、发育、代谢的重要物质基础。蛋白质占脑干重量的35%，是脑细胞产生兴奋与抑制过程中的主要物质，在记忆、语言、思维、运动、神经传导等方面都有重要作用，蛋白质不足还会影响胎儿中枢神经系统的发育和功能。因此，孕妇补充蛋白质极为重要，孕妈应从膳食中摄入充足的优质蛋白质，每天不少于70克。
孕妈妈脂肪酸供给不足，可导致胎儿大脑发育异常，出生后智商下降。因此孕妈妈，对于脂肪酸的补充是必不可少的。脂肪酸来源于动物油和植物油。植物油中的芝麻油、豆油、花生油等是主要提供者，植物油是烹调的理想用油。
孕妈妈吃些核桃、芝麻、花生和瓜子等坚果比较好，不仅补充不饱和脂肪酸、磷脂、蛋白质、微量元素多种营养素，还有补气养血、温肺润肠的作用，其营养成分对于胚胎和脑的发育非常有利。而且，嚼核桃仁还能防治牙本质过敏。
少量多餐
很多孕妈妈此时会有不同程度的恶心、呕吐、厌食等症状，饮食上应注意少量多餐的原则，多喝水、多吃蔬菜和水果，吃一些清淡可口、量少质精的食品，想吐就吐，能吃就吃，尽量保障每日热量的基本供应。可多吃一些蔬菜水果补充维生素，肉类选择瘦肉及动物内脏。
呕吐频繁剧烈，可引起体内水、钠、钾等营养素丢失，造成电解质紊乱，甚至出现酮症酸中毒。所以孕吐反应严重者的孕妈妈应注意防止水、电解质紊乱，保持体内环境平衡。
