【药膳汤煲】1、原料图12、原料图23、锅内烧热水，把筒骨入热水中焯掉血水4、把焯过水的骨头换入注好水的沙锅中5、所有配料洗净放入沙...
1药膳汤煲
1.原料图1
2.原料图2
3.锅内烧热水，把筒骨入热水中焯掉血水
4.把焯过水的骨头换入注好水的沙锅中
5.所有配料洗净放入沙煲中，加入姜片
6.大火烧开，转最小火煲1.5小时，喝前调味即可
2药膳鸡汤
1.葱姜铺锅底
2.放上鸡
3.加水，没过鸡，只有煮饭功能的电饭煲水要多加点，防止干过
4.电饭煲炖汤功能键（只有煮饭功能的需要半开着盖子煮且蒸发量比较大，随时注意监护）
5.煮开后撇去浮沫
6.然后放入药材，不要放太多，不然不是鸡汤而是药汤了
7.一个小时后
8.出锅用盐调味即可
3药膳鸡爪黄豆汤
1.鸡爪洗干净，切去指甲
2.黄豆用水泡一下，洗净
3.当归，北芪，杜仲，川穹洗净，北芪剪三段
4.红枣，桂圆泡洗干净。5.鸡爪放入小锅，放清水，料酒和姜块汆汤，出血水
5.把汆汤好的鸡爪冲洗干净
6.把所有材料放入汤锅里，注入适量的清水
7.大火烧开，转小火煲2个小时，放盐调味即可
4药膳健胃猪肚汤
1.猪肚是好东西，味美而且营养价值高。但是，大家可能碰到这样的问题，猪肚虽说好吃但它不好清洗,猪肚上难以除去的臊味让人头痛,今天告诉大家一个比较好的清洗猪肚高招，希望对大家有用。
买回猪肚，先在冷水中浸泡约20分钟，目的是去除浮在猪肚上的杂质。
2.然后取适量的碱面，反复揉搓。碱面一定要涂抹均匀！大约揉搓三分钟，用水冲净（碱面可以用明矾代替）。
3.用盐加面粉再次涂抹猪肚，反复揉搓，面粉可以起到带去猪肚上面赃物的作用，盐的颗粒抑有此作用，约两三分钟后，冲水洗净。
4.将猪肚翻过来，看到很多肥油这面。
5.加点盐，盐一定要涂抹均匀。
6.反复揉搓，大约揉搓1分钟，冲水洗净。
7.把猪肚上面的肥油撕掉，冲水洗净。
8.图8就是洗干净的反面，没有肥油了。
9.图9就是洗干净的正面，看，是不是很干净了？！基本一块干净无异味的猪肚就呈现在您面前了。
10.将洗净的猪肚切成条状形。
11.锅中烧开水，将切好的猪肚放进去煮约2分钟。
12.将焯好的猪肚用漏勺捞起备用。
13.一人量：人参一条、枸杞10g、麦冬10g、茯苓10-15g、陈皮6-8g、淮山10g、北芪10g、猪肚
接下来就给大家介绍两种烹饪方法，第一种方法很适合人多的，或有条件用砂锅烹饪的人群；第二种方法就比较适合白领、上班族的人以及不具备做饭条件的人。
14.烹饪步骤方法1：砂锅烹饪法
将药膳倒进装有水的砂锅里先炖40分钟，大火烧开后改小火（枸杞先别放，以防止大量营养流失）。
15.40分钟后，把猪肚放进砂锅和药膳一起炖2个半小时，大火烧开后改小火慢慢炖。
16.汤快煲好时把枸杞放进砂锅，小火炖1-2分钟（枸杞的烹饪时间不宜过长，应在炒菜或煲汤收尾时放入枸杞，这样可防止大量营养成分流失）。
17.烹饪步骤方法2：电炖锅烹饪法
将药膳倒进装有水的电炖锅内胆里先炖1小时，调到高档炖开后改中档（枸杞先别放，以防止大量营养流失）。
18.1小时后，把猪肚放进电炖锅和药膳一起炖3小时，调到高档炖开后改中档慢慢炖。
19.汤快煲好时把枸杞放进砂锅，中档炖2分钟（枸杞的烹饪时间不宜过长，应在炒菜或煲汤收尾时放入枸杞，这样可防止大量营养成分流失）。
20.健康的身体是需要精心呵护的，需要有一颗永恒的心！祝大家身体健康！
