美食网教您怎么做正宗的鸡蛋灌饼,分享最正宗的鸡蛋灌饼做法和详细的鸡蛋灌饼图解步骤,鸡蛋灌饼菜谱的简介:天气冰冷的冬天，可以休息的周末，何必出去买早餐。..
1鸡蛋灌饼正宗做法/图解/步骤：
1.面粉加少许盐、适量开水用搅拌机搅拌成絮，加适量冷开水和成面团。裹好保鲜膜，发30分钟。
2. 在适量油中加少许面粉、盐、鸡精，搅拌均匀做好油酥，备用。
3.鸡蛋打发加入葱花，备用。
4. 取适量面团擀长，刷上油酥。
5. 将涂抹好油酥的面对折成条状。
6. 将对折起来的面卷好，成图上。
7. 将卷好的面按压。
8. 将按压好的面擀圆。
9. 将锅预热，倒入油，放入擀好的饼。
10. 如果愿意加肠子或烤肠、培根等可以一起加热。
11. 待饼起鼓时用筷子戳破同时划出空间，倒入鸡蛋，记得翻面。
搜索鸡蛋灌饼做法大全分类：主食|饼
