美食网教您怎么做正宗的经典复刻：平底锅/电饼铛做酥脆香蕉片（怀旧零食，不用烤箱）,分享最正宗的经典复刻：平底锅/电饼铛做酥脆香蕉片（怀旧零食，不用烤箱）做法和详细的经典复刻：平底锅/电饼铛做酥脆香
1经典复刻：平底锅/电饼铛做酥脆香蕉片（怀旧零食，不用烤箱）正宗做法/图解/步骤：
1. 将两根较硬、未熟透的香蕉斜切成薄片。选择生香蕉，一是易切薄，二是不会被烤得发粘软烂。
2. 将香蕉铺开，表面抹上一层细砂糖，细砂糖有助于成品酥脆。
3. 平底锅或电饼铛加入少量黄油放粘，放入香蕉片小火慢慢烘烤，期间翻面，至香蕉片两面焦黄。注意：平底锅和电饼铛的火力比烤箱大很多，必须用最小档位才能将香蕉片“烘干”而不是“烤熟”。为防止烤焦，可采取间断加热法：即将燃气/电饼铛电源关闭，用余温烘烤一会儿后，再开火继续加热。
4. 出锅后散热，完全冷却时的香蕉片最酥脆。一次吃不完，可以放入保鲜盒密封保存，随吃随取很方便~~
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