美食网教您怎么做正宗的白菜牡蛎炖冻豆腐,分享最正宗的白菜牡蛎炖冻豆腐做法和详细的白菜牡蛎炖冻豆腐图解步骤,白菜牡蛎炖冻豆腐菜谱的简介:鲜甜，营养，简单，热乎乎的一锅。。。..
1白菜牡蛎炖冻豆腐正宗做法/图解/步骤：
1. 白菜洗净，菜帮与菜叶分开，菜叶撕成大片，菜帮斜刀片成薄片切葱花儿，胡萝卜片，牡蛎用清水冲洗干净，沥净水份备用
2. 热锅热油，爆香葱花后，下胡萝卜翻炒一下
3. 下白菜帮翻炒
4. 加入半个家乐浓汤宝的猪骨汤味，和少许盐
5. 加热到浓汤宝完全溶解后，加入掰成大块儿的冻豆腐。小火慢炖
6. 菜帮七八成熟时，加入菜叶，继续小火炖
7. 菜叶八成熟时，把洗净的牡蛎放在上面，盖上锅盖，小火焖到牡蛎熟了即可
8. 这样做的牡蛎很鲜甜滑嫩，如果不习惯吃海鲜，也可以加少许料酒和姜粉去腥味
9. 牡蛎里还有个小螃蟹
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