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1[香兰世家]美味,就这么简单--咸香坚果曲奇正宗做法/图解/步骤:
1. 步骤:1、各种果仁切碎备用,低粉和烘焙粉过筛备用2、黄油切成小丁,略打一下,加入糖粉和细砂糖,打至膨松,无需打太发;3、分二次加入蛋液,继续打至黄油膨松,依次加香草精、低粉和果仁拌匀;
2. 4、把拌好的面团装入保鲜袋整形成长方体,然后放入长条模,拍压整齐后,放冰箱冷冻一小时;5、冷冻好的面团,以敲击的方式从模具里取出,均匀切成小方块,入炉;
3. 烤制:长帝CKF-30GU 180度 中层 15分钟 烘5分钟
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