我与匈牙利的相遇在两年前，我带着自己心爱的相机遍游欧洲，虽然时隔两年，但很多事情仍是历历在目。我在匈牙利所见的景色与遇见的人，都让我在之后的生活中无比怀念他们。以至于在回国之后我一直还想有机会能过再去一次匈牙利，但是无奈后来时间就一直比较紧，也抽不出空，或者说是没有像之前那样有大把自由的时间可以自己安排。
那一次是因为刚好自己告别了上一份工作，又没有找到下一份工作的时候，或许不能叫做青黄不接吧，应该是恰逢其时，如今我也不能为了要出去旅游而放弃自己的工作，只好在回忆里与布达佩斯，与塞格德相会了。其实也不完全是没有了机会，我在匈牙利时遇见了很多有趣的人，包括一个和我写信的匈牙利妹子。
妹子很是念旧，初见她身着匈牙利传统服饰，颇为惊艳。我最近收到了她的来信，寄信的地址居然是在国内，我忙拆开信，她告诉我她已经在在中国待了有一段时间了。她对我说了她在中国的所见所感，还问了我一个在我看来很奇怪的问题。她说她在中国也认识了一些朋友，她认识的人里有不吃大蒜的，她惊讶于这世上还有不吃大蒜的人，她表示看到好多人坚决不吃大蒜。
我有些无奈的挠挠头，匈牙利人对大蒜有着一种特别的情感，在他们看来，吃大蒜能强身健体，并且还有一些农村的居民认为大蒜能够去除邪魔，给他们带来好运。在匈牙利妹子眼中，不吃大蒜的都是怪物，我看着她的表述捧着肚子笑了好一阵，虽然我真的表示很无奈。匈牙利的饮食文化算是丰富的，埃尔格的红酒相当有名。
相传是埃尔格人因为饮下红酒，让奥斯曼帝国的侵略者误以为他们喝下牛血，以此来明志抗敌，见此情状的侵略者魂飞魄散四处逃窜，因此后世的埃尔格人酿出上乘的葡萄酒，名为“埃尔格牛血”。在匈牙利的百姓口中，饮食也是一大特色。匈牙利人对吃很是喜爱，平时与他们交谈也是以吃来开始，也是以吃作为结尾。
我在布达佩斯的时候，去渔人堡的路上遇见了一对当地的夫妇，他们见我是陌生面孔，带着相机，便询问我来自哪里，听说我来自中国之后，就很是兴奋，我开始还有些不解，他们却连忙问我是哪个省，他们告诉我他们很喜欢吃川菜，匈牙利人有很多都是喜欢吃辣的，他们之前也自认为吃辣还行，但是吃过川菜之后，他们最初还受不了，后来就疯狂爱上了川菜，对此我也是有些哭笑不得，最后他们给我留了他们的地址，请我回国后给他们寄一些地道的火锅底料。
当地吃的东西对我来说着实有些受不了，因为太油。当地很多菜给我端上来之后，我怀疑他们那里的油不要钱似的。一份牛肉上桌，肉上还泛着油花。这里的菜的味道也比较重，对于我这种清淡口味的人来说，这里并不算是一个好味的国度。不过甜点还是很不错的，包括这里的水果，香蕉菠萝都是不错的，巧克力做的各式甜品我也很是喜欢。
当地人对于巧克力与我都是有着相同的偏好，从巧克力做的甜点到巧克力做的菜，无一不吸引着我的目光与味觉。我在匈牙利待了几天之后发现自己多年没有变过的体重居然有所增长。我不禁也是有些佩服匈牙利人，在这样的高热下，我也没在街上见到几个体型很夸张的人。
