年味渐浓
与年有关的记忆都离不开吃
其中杀年猪 吃“刨猪汤”
是最最不能忘的年味儿!
小时候
每到年关
家家户户都会杀过年猪儿
东家吃完跑西家
共盼来年好兆头!
如今
在开州区
年猪文化
已成为一张旅游名片
每年都会有场与之有关的
盛大活动!
12月24日,开州第四届
年猪文化旅游季系列活动
在盛山植物园内举行启动仪式
开州区领导出席了启动仪式!
杀年猪、吃刨猪汤、品年味、圈满猪肥、乡韵年俗等文旅活动轮番上阵,为所有游客带来一场久别的年味乡愁。
大红灯笼高高挂,三头肥肥的年猪头戴红花,躺在祭祀天地的供台前。前来见证的人早已将整个现场围得满满当当,按照农家传统,在享用“刨猪汤”前,很多仪式是少不了的。
宰杀洗净的年猪首先得供奉天地。古时的人们相信,年猪不仅是吃食,用它供奉天地,可以祈求四方风调雨顺,祈求来年生活万事如意。
扛着年猪游行,走到哪,热闹到哪!
也许,杀年猪才是过年热闹的真正开始!在观礼人酣畅参与年俗活动的同时,有经验的农家人已经开始将年猪分解,精心准备制作“刨猪汤”了!
据介绍,开州第四届年猪文化旅游季系列活动将一直持续至2月上旬。期间,有杀年猪、年猪巡游、梅花文化旅游节、阴米民俗文化节、万达开云美协联谊会、新春民俗音乐晚会、新春民俗文化旅游节等十四大主题活动。
一场久别的年味乡愁,期待您的到来