近年来，石屏县开始走上美食旅游之路，并且成为云南省主要的短途旅游目的地，本文在分析石屏美食旅游发展存在问题的基础上，提出了石屏县美食旅游发展应该突出“休闲养生”的特点。为此，本文提出了石屏美食旅游发展的对策，如节事活动、旅游线路、旅游纪念品的不同层次的设计和其他一些具体的措施。
石屏县成功举办第一届“豆腐节”，第一次以传统美食——“石屏豆腐”作为旅游吸引物，吸引了很多游客到石屏旅游，从而开启了石屏美食旅游发展的序幕。随后 1 5 年中，石屏县又陆续举办过两届豆腐节。
从 2000 年开始，每年 5 月都要举办“石屏杨梅节”。在豆腐节和杨梅节的推动下，石屏旅游业获得很大的发展，如今，每到周末，石屏各大宾馆酒店住满了外地游客，很多是来自以昆明为中心的周围地区，游客基本上是自驾车而来。以昆明为中心的地区是云南经济较发达的地方，该地区距离石屏 300 公里不足，是自驾车短途旅游的合适距离。
随着五一、中秋、清明、端午三天小长假的推出，石屏成为该地区休闲度假的好去处。简言之，石屏县开始走上美食旅游之路，并且成为云南省主要的短途旅游目的地，为了促进石屏美食旅游持续和深入地发展，本文在分析石屏美食旅游发展存在问题的基础上，提出一些发展对策。
石屏历来交通闭塞，石屏的旅游资源不被外界知晓。提起石屏，很多人首先想到的是“石屏豆腐”、还有人会提到“袁嘉谷”。近几年来，每年的石屏杨梅节吸引了大量的游客，石屏杨梅声名远扬。
