为保障“白银市第七届法泉寺民俗旅游节”期间食品安全，让游客在景区吃得安全、吃得放心，5月17至19日，靖远县市场监督管理局充分发挥部门职能，多措并举保障法泉寺景区食品安全。
强化组织领导，提前谋划安排。该局成立食品安全保障工作领导小组，制定食品安全保障方案及食品安全事故处置应急预案，抽调15名精干执法人员组成3个检查组，局所联动对景区及周边食品经营单位进行分段式监管。
细化工作举措，全面排查隐患。检查组对餐饮店和副食品店逐一进行检查，详细查看经营店的后厨卫生、台账登记、食品原材料的索证索票、从业人员持证上岗及疫情防控措施落实情况等，引导游客有序就餐，全面落实食品安全主体责任，保障景区食品安全。
及时抽样快检，防控安全风险。该局对食品摊点的肉类制品、肉串、蔬菜、食用油等抽样快检，对于不符合食品安全规定的食品立即下架、销毁，对于储存和加工操作、销售不规范的立即责令进行整改，确保民俗文化节期间无缝隙、全方位监管到位。
加强应急值守，畅通投诉渠道。该局实行24小时值班制度，消费者遇到食品安全问题，可随时拨打投诉举报电话12315，执法人员将第一时间受理和查处群众举报投诉事项，确保能够及时高效处置食品安全突发事件。
【来源：甘肃省市场监督管理局】
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