▲在餐厅服务赛区，选手认真检查摆放餐具。 陈麒元摄
昨日，我市举行旅游饭店行业服务技能大赛。本次大赛由市文化广电和旅游局、市人力资源和社会保障局、市总工会、共青团南宁市委员会共同主办，来自全市20家旅游饭店企业的90名参赛选手齐聚一堂，在前厅接待服务、客房服务、餐厅服务三大比赛项目及团队工装展示环节中展开角逐。
在本次大赛新增的前厅接待服务比赛项目中，选手现场接待客人，模拟前厅入住登记完成客人从入住登记到退房结账的指定操作。这个项目对参赛选手的综合素质提出了更高的要求，也成为业内人士关注的新焦点。
在客房服务项目的中式铺床竞赛中，选手们铺床动作快速、准确、利落，在规定的3分30秒内将一张“裸床”铺好床单被套，棉被、枕头摆放整齐。而针对客户需求所进行的开夜床竞赛，选手的每一款定制设计温馨典雅且富有个性。
通过分类竞技，18名选手脱颖而出，分获各比赛项目的前3名。此外，大赛还评选出团体奖及优秀组织奖各6名。
据悉，旅游饭店行业服务技能大赛以“比技能、展风采、促服务”为宗旨，为南宁市旅游饭店从业人员提供了一个施展才华、技能展示的舞台。参赛选手们同场竞技、互相角逐，比赛精彩纷呈，充分展示了我市旅游饭店行业的精神风貌和良好形象，强化了旅游饭店及从业人员的服务意识、质量意识和标准意识，树立南宁市旅游饭店行业服务质量标杆和榜样。大赛将选拔出优胜选手，代表南宁市参加广西旅游饭店服务技能大赛，并力争晋级全国旅游饭店职业技能总决赛。
【来源：南宁日报】
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