和葵花子、西瓜子比起来，南瓜子的存在感要低很多，可能不少人都没有吃过它。然而，南瓜子的营养是非常丰富的，错过了实在可惜。它不仅含有大量镁、锌等矿物质，还富含健康脂肪。而这些营养素，也为它带来了不少健康功效。
1. 对抗炎症
由于南瓜子富含胡萝卜素、维生素E等抗氧化剂，所以能清除自由基，对抗炎症，因而能预防疾病，还可以帮我们辅助治疗包括关节炎在内的各种炎症。
2. 利于改善血压、血糖
南瓜子中的镁含量非常高，这种营养元素有助于控制血压，调节血糖，从而降低心脏病的风险。
3. 保护心脏
南瓜子中大量的抗氧化剂、健康脂肪和镁、锌等矿物质，都有利于心脏健康。尤其是它所含的健康脂肪可以降低胆固醇，所以对心脏有积极的保护作用。
4. 预防癌症
经常吃南瓜子，还有助于预防癌症。比如，它所含的木脂素有助于预防乳腺癌。此外，它还能帮我们预防胃癌、肺癌、前列腺癌、结肠癌等常见癌症。
5. 保护前列腺和膀胱
前列腺增生是男性的常见病，而南瓜子有助于减少前列腺疾病相关的症状。它还能改善泌尿功能，所以对于膀胱过度活动症等疾病有效。
6. 提高男性“小蝌蚪”的质量
这要归功于南瓜中的锌，锌对男性的生育功能至关重要，因而能有效提高“小蝌蚪”的质量，所以正在或准备备孕的男性朋友，也不妨多吃点南瓜子。
提醒：吃南瓜子的正确方式
最好生吃南瓜子，并且确保它新鲜不发霉。如果爱吃炒过的，尽量自己加工，避免添加太多盐。
