对于绝大多数人来说，都有恐癌心理，如果能在早期发现癌症，及时切除肿瘤，治愈率是很高的，但在临床上，很多患者发现癌症时已经处于发展阶段了，治疗难度大大增加，如果这个肿瘤恶性程度很高，甚至在短时间内就会发生扩散，夺去患者的生命。
癌细胞吸收了人体内的营养，才能不断的生长与繁殖，如果没有了营养来源，那么癌细胞不就都饿死了吗？所以出现了这样的说法：只要挨饿、禁食，就能饿死癌细胞。
癌细胞真的能被饿死吗？如果按照这样的说法去做，可能癌细胞还没被饿死，人先营养不良，快被饿死了！大家认为的饿死癌细胞的说法，跟科学家们所说的是完全不一样的。
癌细胞可以被“饿死”，但这种饿法不是让患者不吃饭，有研究发现，人体内的一种蛋氨酸跟癌症之间有联系，限制这种蛋氨酸的摄入，确实可以抑制肿瘤的生长，在一定程度上达到饿死癌细胞的目的。
这种蛋氨酸也叫做甲硫氨酸，但它是人体必需的一种氨基酸，人体自身是不能自己合成的，需要从外部摄取，在一些乳制品、豆类食物中较为常见。
关于限制蛋氨酸来阻止肿瘤生长，确实在动物实验上得了了比较好的效果，但人和小白鼠比有很大的差距，且每个人身体对于营养物质的代谢速度也不一样，尚且还不能自行限制蛋氨酸的摄入来治疗癌症，以免带来不良反应。
但不可否认的是，饮食、营养治疗对治疗癌症是有很大的辅助作用的，在未来，或许这项研究能产生更进一步的效果，也希望对癌症的治疗有临床意义。
对于癌症患者来说，万万不可盲目听信挨饿就能饿死癌细胞的说法，选择禁食，别最后导致体内健康的细胞受损，免疫力和抵抗力大大下降，可能还会加快癌症的发展。除了配合医学上的治疗，患者在日常饮食上，建议要注意以下几点，吃对了，或能帮你对抗肿瘤，治疗癌症。
适当补充硒元素，有研究发现，人体内硒元素的含量与癌症的病发率是呈负相关的关系的，也就是说硒充足，可能患癌率会下降，而对于癌症患者来说，补充硒元素，能帮助对抗肿瘤，提升机体的免疫力。像牛羊肝等动物内脏、海带紫菜等海产品中富含硒元素，可以适当补充。
饮食不能油腻，要以清淡易消化为主，建议患者多吃些新鲜的蔬菜水果，补充多种维生素，尤其是维C，对增强抵抗力有好处；与此同时患者也要注意多样化饮食，补充全面的营养，但过于坚硬的粗粮还是要避免。
值得提醒的是，腌制类食物、霉变、刺激性强的食物，比如腊肉、有苦味的花生核桃、烟酒等，癌症患者都应尽量避免食用。另外，饮食也要注意安全与卫生。
这几点，不管在治疗癌症的期间还是已经治好之后，都是需要注意的，毕竟癌症也是可能复发的，这一点患者也要有所了解。
总结：虽然有研究发现了限制蛋氨酸的摄入对饿死癌细胞有效果，但具体应用到临床上，可能还需要进一步的实验，患者自己最好不要随意尝试，应养成以上几个好的饮食习惯。
