农村野草这么多，农民朋友该如何去分辨哪些是值钱的，哪些一文不值？其实有一些很有趣的规律，比如一种野草的名字被冠以特殊的意义，那么这种野草肯定是非常有作用的，比如蛇倒退，蛇舌草，听名字就能知道这是一种能够清热解毒的植物。又比如接骨草、接骨木等诸如此类，基本都能治疗跌打损伤。还有一些植物听起来就仙气满满，比如白鹤灵芝草、天山雪莲、彼岸花等等，今天要介绍的这株植物，也是灵气十足，它就是仙鹤草，一种农村很常见的野草，却十分有用，网上一斤新鲜的仙鹤草卖到了16元左右，农民甚至称它为“抗癌仙草”。
6月的农村，在雨季的灌溉下，许多野生的植物开始疯狂的生长，在一个无人关注的山谷阴凉处，一株仙鹤草正在茁壮的成长，这种又被称为龙芽草的野草是一种多年生的草本植物，很多经验丰富的农民会采摘这种植物的嫩茎，来制作一道美味的食物。选用最鲜嫩的仙鹤草嫩茎叶250克，和等量的猪肝，加上料酒、精盐、味精和姜丝一起煸炒，味道十分鲜美，偶尔食之能让人面色红润，还可提高人体免疫力。
在农村，仙鹤草因为有不错的止血功效，又常被用于妇女月经不调和红崩白带等女性病症。而因为它还有不错的抗癌功效，更是被农民伯伯称为“抗癌仙草”，关于仙鹤草的抗癌疗效，学者们曾有如下评价：“传统的化疗药，犹如一柄双刃剑，既杀伤癌细胞，也杀伤正常细胞。而像仙鹤草这样既杀伤癌细胞，又有利于正常细胞，实在罕见。”由此可见，仙鹤草不仅有不错的抗癌功效，还是一种对人体无害的中草药。
其实在农村，人们更看重的是仙鹤草的食用价值，单炒仙鹤草、仙鹤草炒猪肝、仙鹤草红枣汤、荠菜仙鹤草汤都是不错的药膳。不仅能调理脾胃，还可改善贫血、衰弱、脱离劳伤，甚至还适用于消化不良和食欲不振，尤其适合女性服用。现代研究表明，仙鹤草对慢性支气管炎等十余种病症皆有不错的疗效。由此可见，这种植物却有不错的经济价值。
从上世纪90年代末开始，就有农业专家在研究这种植物的人工栽培，现在江苏、江西、安徽和贵州等地已经有农民开始尝试种植这种抗癌药材，相信在不久的未来，仙鹤草能给农民种植户们带来不错的经济效益。如果你的家乡也有这种植物，不妨仔细考察一下，说不定你能找到一条发家致富之路。每日分享三农资讯，和琳琳一起发现农村植物之美！
