小王20多岁，结婚刚2年，之前一直在为了生活奋斗，并没有孩子。现在条件好了，小王准备要孩子，去医院做了检查，却查出来肝癌晚期，不仅妻子吓得懵掉了，小王自己也傻眼了，自己还年轻怎么就得肝癌了。
医生看完小王的体检单，再询问平时的饮食习惯，忍不住叹息道，再好的肝脏也经不住你这么吃。原来小王家境不太好，好不容易省吃俭用攒的首付买的房子，也有贷款要还，压力比较大，而且还刚刚结婚没多久。不想妻子吃苦，小王就对自己比较抠门，经常吃一些打折的食物，有时放冰箱里时间长的食物也不舍得扔掉，觉得自己年轻吃一吃没事，谁想到成了悲剧的源头。医生表示，冰箱里的有这2种东西，别吃了，尽快扔掉吧。
第一样是放置时间过长的食物，很多人家里的冰箱，是什么东西都放里面。有些食物放的自己都忘记有多长时间了。特别是肉类，都知道肉的价格很贵，在价格下调的时候，就会买很多放家里冰冻保存。虽然肉在冰箱里可以放一个多月，但不代表肉不会变质，何况，有的人家里的肉都是放了3个月以上。
想必大家也发现了，肉冰冻时间超过14天，味道就不太新鲜了，吃的时候质感就比不上新鲜的肉。再加上蛋白质存储时间长变质，散发出一些味道，肉不仅会变得难吃，里面也会产生一些有害物质。有些时候超市打折的食物，也会是放冰箱时间长的，经常吃这样的食物，虽然是省钱了，却丢了健康，毕竟，所有食物都是肝脏处理代谢，长期接触有害物质，就会增加恶变风险。
第二样是超过3天的剩饭，工作繁忙的时候，会做过这样一件事，就是一次做两三天的饭菜，然后把饭菜放在冰箱存储。虽然这些饭菜是分开打包的，并没有被吃过，不是人们以为的剩菜。但食物经过烹饪后，不管人们有没有吃它，放置时间长都会产生致癌物质。虽然小剂量的致癌物对身体影响小，可以代谢出去。但长期出这样的致癌物，持续的伤害肝脏，癌变的风险是很高的。
很多人家里的剩饭，是家里办酒席留下的，这个还不如做多的剩菜干净。虽然高温可以杀菌，但有些人的口水可能带有病菌，这样的饭菜吃多了对肝脏的威胁是很大的。大部分人留下的剩菜都是大鱼大肉，虽然比蔬菜类的食物存储时间长，但还是一样会产生致癌物质，不想肝脏受损，就不要吃这样的饭菜，剩饭在冰箱里待着超过3天，最好是扔掉吧。怕浪费的人，家里要是养宠物，或者是家禽，可以给它们吃。
不想肝脏受损癌变，就要养成好的饮食习惯，家里有这样的食物，别舍不得扔，对身体有百害而无一利。甚至，常吃这样的食物，体内毒素也会比较多，肠胃也不好。
