绿笋瘦肉汤
绿笋是我国南方优良土生竹种，绿竹的幼芽称之为绿笋。绿笋质地脆嫩、清甜爽口、营养丰富、同时富含维生素A、B、B2、CE和膳食纤维，和人体必须的18种氨基酸；绿笋所含的酪氨酸和Se、Ge等微量元素还有防癌、抗癌的作用！绿笋清凉，具有降压降脂、利尿化痰、消暑解腻之功效，是理想的美容保健佳品和纯天然绿色食品！记得看下方的小贴士！
需要材料-
去壳绿笋800g瘦肉300g葱15g生姜15g盐2g鸡精5g
步骤-
去壳绿笋800g，葱15g
瘦肉300g，生姜15g
绿笋洗净削掉老的部分
改刀切成片
瘦肉洗净切片
生姜切片，葱切段
把绿笋放入汤锅
放入瘦肉
放入姜片
倒入2500ml水，大火煮开
煮开以后，转中小火煮40分钟
煮好放入葱白
放入2g盐，再煮5分钟
放入5g鸡精，再煮1分钟就可以出锅了
盛入碗里，撒上葱花即可
超级鲜美
小贴士－绿笋记得一定要用冷水煮哦！只需放姜片盐和鸡精，不需要放别的调料！
