米饭,作为日常生活中食用最多的食物(主食)之一,一直以来被大家所熟悉;对于现代社会的健康趋势来看,肥胖和超重人群的确越来越多,而其中主食的影响的确也比较大,对于我们最常吃的米饭,如何食用更加靠谱?如何食用可以更好的预防肥胖的发生?今儿个,用一些时间与您健康话米饭。
对于米饭,完全可以吃,只不过要在食用的过程中做一些小小的改善。对于每日食用量最多的主食,总的原则建议大家在日产生活中要粗细搭配、细杂搭配,多种谷物更替食用。
对于米饭而言,该如何改良?
米饭+粗粮,是最靠谱的选择:无论是糙米、紫米还是燕麦,这些粗杂食物其中都富含膳食纤维,可以很不错的延缓消化速度,增强身体的饱腹感,对于减肥来说可以起到不错的辅助作用。
米饭+薯类,既美味,又减肥:薯类香甜可口,无论是红薯还是紫薯,再或是马铃薯,都是一种口味香甜、口感松软的食材。用它们和大米相结合,可以恨不错的增加食物色泽,另外也能提升口感。
对于薯类食物来说,其中也富含较为丰富的膳食纤维类物质,对于帮助减肥这方面也能起到靠谱的作用。
米饭+杂豆,帮助瘦身更靠谱:各种杂豆类食物中也含有丰富的膳食纤维和B族维生素,蛋白质、碳水化合物等物质的含量也很丰富,食用之后也可以大幅度提高饱腹感,豆类食物的消化速度要低于米饭和米粥,对于减肥人群来说是非常不错的选择。
米饭+蔬菜、菌菇类食物,非常不错的搭配:蔬菜,颜色美丽且水分充足,而且里面同样富含纤维类物质,最关键的是蔬菜本身低热量,用它和米饭相结合,也是一种帮助减肥的不错饮食。
对于菌菇类食物,同样如此,热量几乎为0,除此之外,膳食纤维、多糖、果胶等物质含量丰富,对于减肥这件事来说都是“好事情”。
具体而言怎么吃?
对于粗粮、杂豆类食物来说,建议可以与米饭各一半进行搭配,粗粮占到每日主食总量的一半;对于肠胃不好和中老年人来说建议可以占到总量的三分之一。
对于薯类食物来说,首先每天都要有摄入,无论是红薯还是白薯,和米饭搭配,可以占总量的三分之一。
对于蔬菜而言,在米饭将要蒸熟的时候再放入,稍加调料,帮助突显美味;菌菇类食物也是如此。
晚上不吃米饭有啥影响?
其实没啥影响,其他主食相比米饭来说可能会更加健康,前提晚餐一定要摄入主食,用粗杂粮、杂豆类食物代替米饭没有任何问题,对于减肥会更加靠谱。
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