#健康科普行#
我国自古以来白酒的酿造技术就比较成熟，如金白酒在世界上也是数一数二的，关于白酒在平时大家对此说法褒贬不一，有一些人说适当喝白酒是有利于身体健康的，可以起到暖身暖胃的效果，也可以扩张血管，降低血压。
也有人说经常喝白酒是不利于身体健康的很容易增加对血管的伤害，也容易诱发酒精肝脂肪肝甚至肝癌。
其实之前就有言论曾经表明，不管是每天二两白酒还是一次性喝大量白酒，对身体的伤害都是毋庸置疑的，白酒当中的酒精会对肝脏产生一定的影响，即便是每天喝一点白酒，积累也会导致酒精对肝脏慢慢产生伤害，久而久之也会导致肝细胞受损，肝功能下降。
不过之前有一项研究，来自于江南大学，在这项研究当中提到白酒当中有一种“脂肽类活动物质”，这种物质能够抵抗病毒，并且起到抗癌症的效果，难道又可以找到喝白酒的理由了吗？真相是怎么样的？
白酒中脂肽类活性物质，有抗病毒抗癌的作用？可以放心喝白酒了？
江南大学一直以来都在研究白酒当中的活性成分，在这篇论文之前也曾经提到过，检测某白酒当中有多达52种的萜烯类化合物活性成分，这些物质据说有抗癌、抗病毒的效果，也正是因为这些言论让喜欢喝酒的人不断传播，成为他们喝白酒的理由。
还进一步证明了酱香白酒的抗菌抗病毒，抗肿瘤抗凝血降胆固醇的功效，固态发酵传统白酒中发现抗病毒抗癌作用的脂肽类物质地衣素。
白酒的提取物当中发现这些抗氧化成分就说明白酒可以放心喝，能够抗肿瘤抗病毒了吗？这些活性物质发挥作用需要一定的剂量，如果想要白酒里的这些物质发挥作用的海量喝白酒才行，没等这些物质起到作用，先把身体喝垮了。
其实这种说法简直就是偷换概念，而且白酒当中能够检测出抗氧化成分并不是稀奇的事情，我们平时所吃的水果蔬菜当中都含有抗氧化成分，而且这些抗氧化成分广泛存在于大自然当中，并不能作为白酒的优势，也不能成为喝白酒的理由。
白酒当中之所以能够提取出这些有益成分跟原材料有关，大多数的粮食酒都是由高粱等谷物制作而成，虽然通过的步骤不同，但是最终所含有的成分不会丢失，所以白酒当中提取出这些有益成分也不足为奇。
不过酒精给人体带来的危害也是不容乐观的，国际癌症研究机构已经将酒精和烟草槟榔列为一级致癌物，如果大量喝酒，酒精进入身体之后会麻痹神经，也会伤害我们的肝脏，久而久之可能会诱发肝癌。
除此之外大家还需要注意，不要以为小酌怡情，即便是小酌，对身体的伤害也是不容乐观的，除了白酒之外，只要含有酒精的饮料都要少碰，比如啤酒，红酒，果酒，鸡尾酒等等，其中都含有一定量的酒精达到一定剂量之后都会对身体造成伤害。
